研究指出，進行為期約一至兩年的低醣飲食法，確實能達致消脂減磅的效果，但目前仍需進行更多研究去探討，有關長期進行低醣飲食法對身體的長久影響。 踏入中女年齡，身體的新陳代謝明顯大不如前，容易變胖是自然而然的現象。 蔣雅文實施的成功減肥關鍵低醣飲食法，主要是戒掉糖分、粉、麵、飯等含澱粉質的主食，戒糖主要是指甜品和含糖飲料，外出吃飯很難完全避開糖分，不必過分斟酌。
一些低碳水化合物饮食的人将其放入咖啡中或用于食谱中。 一碗带有一些奶油的浆果可以是一种美味的低碳水化合物甜点。 牛油果的纤维和钾含量也很高，并含有适量的其他营养物质。 当查看下面列出的碳水化合物数量时，请记住，牛油果中的大部分碳水化合物（约78％）是纤维。 猪肉是另一种美味的肉，当中烟肉是许多低碳水化合物饮食者的最爱。
低糖餐: 【牛軋餅做法】超美味蔥酥牛軋餅 DIY 教學，只要 30 分鐘就能完成！
前港姐陳倩揚誕下第三胎後，便以低醣減肥餐單瘦身！ Skye除了日常工作外也充當KOL直播分享煮食、育兒、保健等心得，Facebook專頁已吸納約8萬名粉絲支持。 低糖餐 第三胎後她的身形一度豐滿，於是便以「低醣減肥法」在4個月減17.5磅。 大量的鮮魚接二連三被拍賣購買的實況非常壯觀。
要塑造「零贅肉」的身形就要先跟隨「低醣飲食法」減體脂，然後再透過肌力訓練增肌。 飲食習慣應根據個人體質作出調整，並且要量力而為。 但箇中的過程及變化其實也讓每位減肥人士心存疑問，先看看蔣雅文的減醣日誌記錄及分享，才開始自己的瘦身之路。
低糖餐: 晚餐組合
每個食譜均備有烹調示範短片、材料表及營養分析。 「一」份水果：水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份水果（相當於一個拳頭大小），並盡可能勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 根據一項研究，在下午約4點吃延遲的午餐，然後會在晚上攝取大部分熱量的人，血糖代謝可能較差，久而久之可能導致胰島素阻抗和體重增加。 上班族的每日金句之一就是：「午餐吃什麼？」作為一天之中承先啟後的一餐，午餐絕不能隨便吃吃，有很多人發胖的就是因為午餐吃錯造成的。
當身體內的醣類充足，就可以讓蛋白質盡職地去修補、建造身體組織；醣類如果不足，會將蛋白質的一部分作為能量來源消耗，再不夠就會把脂肪轉變成熱量，轉變的過程中會生酮，導致體重下降。 一般低醣飲食要注意避開碳水化合物食品，此外，由於飲食中的脂肪比例提高，要格外留意攝取的脂肪是否健康，避免選擇人工或反式脂肪。 「211 低糖餐 餐盤法」是最簡單也最好上手的方法，能幫助你輕鬆分出餐點的份量。
低糖餐: 營養要均衡
很適合應用在糖尿病、多囊性卵巢綜合症以及想要「減重」的人。 低醣飲食（Low-carb diet）是一種限制攝取碳水化合物的飲食方式，簡單說就是少吃或不吃米飯、麵食、麵包等高碳食物，改以蛋白質及蔬菜取代。 低醣飲食理論最早出現於 18 世紀歐洲，初期主要作用是治療糖尿病，後來不少研究發現低醣飲食有效控制體重，逐漸成為現代人的健康飲食法。 建議要定時定量吃正餐，碳水化合物要以低升糖的五穀類如糙米、黑米、意粉 等，代替高升糖的白飯、糯米飯。 另外，每餐宜配搭適量的蛋白質，如瘦肉類、雞蛋、牛奶、海鮮等，當中的色胺酸成分能幫助身體製造血清素，令人有好心情。
- 若初期沒辦法適應，可以先以無糖氣泡水、無糖茶替換，或是加入檸檬片、無糖水果乾作調味。
- 你可以有段過渡期，以漸進式的方式來讓自己更習慣糙米。
- GI值（Glycemic Index）即食物的升糖指數，高升糖指數的食物較易消化，比較快轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖的情況。
- 因為去掉脂肪後，口味往往不令人滿意，於是會添加大量糖來調味。
通常是因為礦物質攝取不足而導致的，建議此時可以補充鉀、鎂或電解質等以改善症狀。 晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與木魚湯底。 低糖餐 除了肉之外，火鍋還會吃蔬菜、香菇及豆腐等配菜。 吃完這些食材之後，最後不是用飯，而是用蛋花湯做為結尾。
低糖餐: 減肥｜朱薰減24磅全靠陳倩揚減醣餐單 狂飲水加4類食物輕鬆飽肚
有報告指出肉吃太多會提高罹癌風險，特別是紅肉（牛肉、豬肉、羊肉等）、加工肉（火腿、香腸、煙肉等），會對健康造成影響，但其實這件事有正反兩面的論點。 國際癌症研究機構指出，紅肉與加工肉主要提高的是大腸癌風險。 另一方面，日本國立癌症研究中心則認為，以日本人的平均攝取量來說，並不會因為吃紅肉與加工肉提高大腸癌的罹患風險，即使有也很小。 我個人認為，只要採用減醣飲食，就不需要在意肉的攝取量。 晚餐選項二：或者去牛扒店，點一份大約兩百克的菲力或沙朗牛扒，加點吃到飽自助沙律吧。 以醣類少的葉菜類或西蘭花等黃綠色蔬菜為中心，均衡地攝取營養。
台式的三杯料理很適合減醣時嘗試，不過不建議依照傳統做法放許多油、酒、醬油和糖，可以試看看這個改良版，有豐富的鮮菇、甜椒還有油豆腐，清淡但醇香醬香不減，尤其素食族群不妨多嘗試以這道當主菜。 ● 鹽巴用量必需是雞肉重量的1.2%，假設醃漬的肉是600g，鹽巴必須用7g，還有醃的時間要至少兩小時，想快速料理的話，可提前一晚先醃好放冰箱。 雞胸切成薄片、高溫熱煎讓雞胸格外軟嫩，除了直接吃也很適合跟蔬菜或其他食材一起烹調，具有很高的運用性，並可以搭配黑胡椒、孜然粉或其他香草調味，讓口味做不同轉換。
低糖餐: 糖尿飲食宜忌:選擇食物控制血糖
感覺口渴、小便頻密及尿量增多（尤其是在晚間）、容易疲倦、體重下降、皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況、視力模糊、足部或手部麻痺、刺痛及口部灼熱或疼痛等，都是糖尿病常見的病徵。 低糖餐 胡萝卜的味道十分清香，也是一种超级低卡的营养蔬菜。 胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高身体的新陈代谢，促进热量的消耗。 胡萝卜煮熟吃的营养价值会更高，它经常被作为配菜和其它蔬菜一同搭配烹制出营养的美食。 3、低糖饮食意味着主食吃得少，碳水化物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。 而剩下的一天則可以任意挑選一種想吃的食物，像是麵、飯或甜品。
第三，選擇碳水化合物時，盡量選擇低升糖指數的碳水化合物，對血糖的影響比較少，會慢升慢跌。 除了可以讓我們的血糖平穩度高之外，亦有助增強我們的飽肚感，延長我們飽肚的時間，繼而可控制整體熱量攝取，避免因為太肚餓而多了吃雜糧。 GI值（Glycemic Index）即食物的升糖指數，高升糖指數的食物較易消化，比較快轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖的情況。 故此，高升糖食物可使血糖大上大落，較快感到肚餓、 疲倦、打瞌睡。
低糖餐: 蔬菜蛋餅捲+原味無糖優格
而陳倩揚試過低醣飲食法後， 她在頭幾個星期磅數明顯下跌較快。 吃肉類時，可以把一些皮位、近骨肉類及腩位，取替做一些比較瘦的部位。 例如牛腩河轉做海南雞去皮白飯，或者燒鯖魚定食、瘦叉燒飯等等。 升糖指數由0至100，食物升糖值少於55為低，56-69為中，70或以上則屬高升糖食物，應少吃為宜。
餐後症候群（postprandial syndrome）：用餐後數小時的飢餓、發抖等低血糖症狀，因為實際檢測血糖都正常，不是低血糖疾病。 非糖尿病人，要符合 Whipple’s triad（低血糖症狀、抽血的血糖值偏低、血糖回升後症狀解除）才是低血糖。 健康人有 10% 在口服葡萄糖試驗後會出現低血糖，但是沒有低血糖症狀，正常進餐時也不會低血糖。 如果是看起來很健康的成人，符合 Whipple’s triad 的低血糖定義，就要看看是否內源性胰島素分泌過多。
低糖餐: 減肥不用挨餓！一週完整「減脂菜單＋食譜搭配公式」，讓你健康瘦身不反彈！
不過人都有突然會餓的時候，這時候可以選擇什麼解解饞呢？ 適量的杏仁、腰果、夏威夷豆、花生，可以是不錯的選擇。 但請記得，請選擇無調味的，不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。 一次吃一兩顆，放在嘴巴裡慢慢咀嚼，感受堅果的味道香氣，不要一次一大把咻咻咻的解決掉。 如果你真的很餓，是不是會取找一包餅乾來吃呢？
甜點、朱古力都是高糖、高油脂食材，可能造成過量攝取，如果真的想吃可以選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點，朱古力則選擇70%以上的黑朱古力。 戒醣完原本生鏽的酮體迴路開始運轉，接下來終於輪到燃燒自體脂肪的”減肥期”階段，你會發現在這個階段，體重神奇的往下滑，飲食也可以稍微鬆綁，只要遵守以下幾個原則，就能有感瘦身。 當你拿出決心認真”斷醣一週”，後期的幾天身體開始習慣後，你會發現體重開始一點一點往下掉，進入到減重期。
低糖餐: 糖尿病飲食
鮭魚變色後，加水與蕪菁的根莖部分，蓋上鍋蓋以弱中火煮5分鐘左右。 這個飲食法跟生酮飲食法一樣，某些群組包括兒童、孕婦、進行母乳餵哺、患有進食障礙、腎臟疾病、以及長期服用藥物的人，都要在實行前先諮詢專業人士的意見。 蔣雅文也曾透過低醣飲食減肥，成功於一星期間減去8磅，同時令皮膚變好、改善到炎症等。
低糖餐: 健康餐、減肥餐推介4間！外賣上門/營養師設計懶人急凍食品
與傳統電飯煲比較 – 今次測試發現，部份減醣電飯煲煮出來的米飯，碳水化合物含量與傳統電飯煲煮出來的熟飯相若、甚至更高。 朱薰最近在社交平台貼了一張5月尾時的全身相，她指當時剛完成瘦身大計的首個階段，減去15磅，望上去相當Fit！ 不過，朱薰再表示，其實之後仍有繼續減肥，最終在半年間成功輕了24磅，笑言：「我覺得叫做對得住鄉親父老。」因此決定撰長文與網友分享減肥心得。 減醣新手想要自己下廚，但零廚藝的時候就可以考慮用氣炸鍋。 肉類、海鮮、蔬菜、甜點都可以用氣炸鍋料理，不僅快速省時，而且不用起鍋、無油煙，收拾起來毫不費力。 蔬果中大量的膳食纖維是能夠促進腸道蠕動的關鍵，也因此綠拿鐵成為女性體重管理的新寵兒！
低糖餐: 健康飲食
醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。 低糖餐 每天都要煩惱一次的「晚餐吃什麼？」，如果在減肥期間，到底能不能吃、要吃什麼呢？ 這篇就讓營養師和專家們告訴你，晚餐如何吃才能瘦的6大秘訣，以及10道低醣晚餐料理推薦，而且作法簡單快速，下班回到家就能立刻端出無負擔又營養的健康料理。
碳水化合物的種類、食物的纖維、蛋白質含量等都會影響食物被人體分解、轉化及吸收的速度，我們將在下文作更詳盡的解釋。 降低卡路里是減重計畫的鐵則，不過選擇直接餓肚子能暫時降低體重，但很快又會造成復胖！ 而且一些過度激烈斷糖飲食，可能會影響到荷爾蒙分泌失調，女生的話可能會導致亂經、甚至是停經的狀況出現。
有疾病狀態常見的是因為心臟衰竭、腎臟衰竭、肝臟衰竭、敗血症造成低血糖。 這些狀況在住院病人常會碰到，血中胰島素濃度通常是低的，低血糖主要是葡萄糖新生減少、能量消耗變多的原因。 第一型糖尿病，因為胰臟的胰島細胞沒有分泌胰島素的能力，胰島素是外來的，發生低血糖時不會自己減少。 而胰臟 α 細胞分泌的昇糖素，卻通常也不會增加分泌，就更容易發生低血糖。 低糖餐 美國國立心臟、肺和血液研究所發現，進食含高量鉀、鎂、鈣、蛋白以及纖維的食品可幫助降低血壓。 因此一些低脂高鈣乳類食品、水果及不同蔬菜均適宜多吃。
低糖餐: 早餐組合
低醣飲食跟食材、食物狀態、進食順序都有關係，把握5大原則，無痛減醣很簡單。 另外，就算是蛋奶素者也能瘦得健康，只要謹記以下攝取訣竅：高蛋白的植物性食物、低熱量水果、天然澱粉來源、蔬菜、水、黑咖啡或茶。 對於減重的素食者來說，其中蛋白質是很好的營養，可以提供運動所需的熱量，也能幫助抑制飢餓感，更需特別謹記：「蛋白質攝取不足的人，可是會讓減重效果大打折扣。