奇亞籽的食法方便且百搭，可直接加入不同食品，如：穀物片、麥皮、低脂/脫脂牛奶、豆漿、原味乳酪、沙律等食用，亦可預先泡發於溫水中，待吸水脹大成凝膠狀後再加入食物中一起食用，屬正餐或茶點的果腹之選。 如本身對種籽（如：芝麻）有敏感人士，進食前都應先諮詢醫生，避免因進食奇亞籽出現食物敏感危機。 此外，奇亞籽的膳食纖維量高，除了能促進腸胃蠕動，幫助排便，當中的水溶性纖維亦有助減慢糖分及膽固醇吸收，對穩定血糖和血脂有幫助。 奇亞籽的鈣質含量亦很高，每安士已能提供179毫克，約相等於大半杯牛奶的鈣含量。
將含有膳食纖維的奇亞籽搭配含有水分的食材像是椰奶、氣泡水、優格等製成的甜品食譜，讓大家在吃甜食的同時能夠補充到外食習慣容易缺乏的膳食纖維攝取，預防便祕提升腸道內代謝。 有些朋友腸道較敏感，攝取高纖維容易造成脹氣等腸胃不適，腸道敏感的朋友在攝取奇亞籽時，應避免食用或者減少攝取頻率。 奇亞籽吸收水分後會膨大，種籽的周圍會有半透明的物質，屬於水溶性膳食纖維，能夠延緩餐後血糖的上升速度，穩定血糖減少血糖波動，有利於需要血糖控制的朋友。 奇亞籽富含膳食纖維，因此相當有益於腸道保健，能夠促進腸胃蠕動，加速腸道代謝廢物的排出，減少代謝廢物累積在腸道的時間，且膳食纖維也能作為腸道益生菌的食物來源，維持腸道的健康菌相。
亚答籽功效: 亚麻籽的功效与作用
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，其中含有一定的致敏元素，对于奇亚籽过敏的人来说，食用奇亚籽之后可能会引起过敏等不适症状发生，诱发或者加重其过敏反应。 奇亞籽最受歡迎的吃法，就是將奇亞籽放入隔夜燕麥或優格中以增加蛋白質含量！ 亚答籽功效 奇亞籽可以當作隔夜燕麥罐、燕麥碗、Acai Bowl、布丁、冰沙、或奶昔的固定班底，基本上奇亞籽和各種口味混搭都適合。 另外，奇亞籽浸泡之後會吸收水分膨脹，外表形成黏液塗層，重量可以達到10倍以上。 因此有可能造成腹脹，有吞嚥困難或食道阻塞經驗的人也需要特別小心。
- 奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。
- 改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
- 奇亞籽是地球上非常神奇而且超級健康的食物，這裡幫大家列出10個奇亞籽功效和益處，從腦袋到整個身體都有好處，看完之後，保證你會想天天吃，「呷袜先」。
- 奇亚籽里面的纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。
奇亚籽含有多达20％的Ω-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。 奇亚籽中所含的Ω-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，Ω-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。 奇亚籽功效 奇亚籽的功效和好处有：1、可以改善消化系统，抗氧化。 4、控制糖尿病，帮助降低胆固醇，控制血糖高低，恢复胰岛功能。 奇亞籽的外皮覆盖了水溶性的纤维，入水之后能膨胀12倍以上，还能在胃裡形成膜状，减慢淀粉化合物的吸收，食用少量奇亞籽，就能长时间保持饱腹状态，比现有的代餐更有效和营养， 同时持续提供能量。
亚答籽功效: 亚麻籽中含有一种植物化合物——氰苷。
奇亚籽是薄荷类植物欧鼠尾草的种子，味甘辛性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用有利于人体健康。 但同时奇亚籽的热量以及脂肪含量是比较高的，长期大量食用可能会导致人体发胖，其次人体暂时没有可以将膳食纤维素完全代谢的分解酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，所以奇亚籽最好是不要长期吃比较好。 奇亚籽中含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。 在胃中，奇亚籽所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。 奇亚籽也有很多高品质蛋白质，它的蛋白质含量比绿色植物黄豆也要高，是纯奶，蛋白质含量也不被大家服用，之后能够迅速把这种蛋白消化吸收和运用，能推动人体新陈代谢，提高体质。
3、奇亚籽具有抗凝血功效，因此用抗凝血剂则要注意不吃奇亚籽，否则可能增加出血的风险，不利于自身健康。 亚答籽功效 但由于人体没有可以将纤维素完全消化代谢的分界酶，过量食用奇亚籽可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现便秘的情况。 亚麻籽已经有4000多年的食用历史，但亚麻籽中也含有一些有毒物质，如氰基糖苷和抗营养因子，这些物质可导致维生素B6吸收障碍，好在这些有害物质在加热、微波、烹煮等过程中可以降解。
亚答籽功效: 亚麻籽的功效
然后奇亚籽一般食用量在10到15克左右，一天食用2次左右就可以。 因为奇亚籽中的蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪含量很高，不易消化，因此不能一次性食用过多，食用过多很容易出现腹胀、腹痛的情况。 其次，奇亚籽是一种五谷杂粮食物，可以拿来当作主食服用，但是不能一天三餐都吃奇亚籽。 而泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把其放在一起菜品中搭配食用。 但奇亚籽也存在副作用的问题，它成分复杂，含有多种致敏成分，人们服用之后容易出现过敏症状;含有大量吸水性胶质，容易带来消化不良的症状，加重肠胃消化负担。 另外，因为能降血压的关系，倘若本身有低血压的人，吃了奇亚籽后身体危害更大。
如果比較不習慣直接吃堅果或穀類，也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。 天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。 奇亞籽種子特別的地方是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感。
亚答籽功效: 功效5：奇亞籽熱量低、無負擔
奇亚籽起源于墨西哥等南美地区， 整体营养价值非常高，其中最大的特点就是高膳食纤维，遇水后会吸水膨胀，在日常膳食中增加奇亚籽，不仅可以带来很好的饱腹感，而且还可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘。 奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。 值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。 奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。 奇亚籽功效 水溶性纤维其中一个作用是为肠脏益生菌提供能源。 奇亚籽浸泡之后，有丰富的bai凝胶析出，可以有饱腹感，并且奇亚籽zhi本身热量很低，它dao还能够包裹食物，减少脂肪和热量的吸收，尤其是可以和胆酸结合，减少胆固醇的吸收。
營養師：保護心血管應先重視代謝失調 70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順已哀痛證實。 營養師張瑋玲表示心血管問題跟飲食、代謝有著極大的關係，以往大家的印象除了魚油omega-3能幫助心血管保健外，其實納豆紅麴也是所謂「通血路」的利器。 一些研究發現，當吃下有奇亞籽的麵包時，會比一般的麵包來說，更能降低餐後血糖的波動，另外在實驗中每天食用35g奇亞籽持續12週，高血壓患者的血壓水平都明顯降低。 根據歷史記錄，奇亞籽和玉米、豆類一樣是阿茲特克文明的重要主食之一，傳說阿茲特克人外出狩獵、戰鬥時都會攜帶，只要食用一點點就能補充體力，當時奇亞籽功能應用廣泛，食品、化妝品和宗教儀式都會使用到。 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。 奇亞籽中有約14%蛋白質，在超級食物中算是多的一款，身體各種組織都有蛋白質的存在，例如膠原蛋白，便能提高皮膚的水潤及彈性。
亚答籽功效: 營養成分和用途
藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 專家推薦苦瓜胜肽、肉桂配方更穩定 糖友們都知道，「控糖」是糖尿病控制中最困難的部分。 比起單純擔心血糖飆高，高高低低、上上下下的血糖值，才是讓身體受不了的關鍵。
- 這種種籽浸入液體三十分鐘後，就會因為吸收水分變成凝膠狀，有助於抑制食欲。
- 生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
- 但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。
- 不過暫時未有更多人類研究證明亞麻籽油對人類健康的影響，因此沒有必要進食。
- 水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的功效。
- “大串的亚答果实，一般上有50、60粒亚答子，至于小串的则有整10粒。
奇亞籽作為主食是墨西哥中部的納瓦特（阿茲特克人）的文化。 耶穌會記錄者把奇亞籽列為阿茲特克文化的三大重要產物，僅次於玉米和豆類，並在苋属之前。 有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个月内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
亚答籽功效: 亚麻籽我国产地
但是，也不要因为明星或者网红推荐，就去跟风买了一大袋回来狂吃，幻想着它可以立马帮你变美变瘦，没有任何食物本身就可以帮助减脂。 在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。 這些「寵物」以粘土成型，作為奇亞籽盆栽種植的基座；然後人們為「寵物」澆水，種子會發芽並以寵物毛髮的形式生長，覆蓋「寵物」的頭部。 在美國，一年大約售出500,000隻奇亞寵物，作為新興事物或觀葉植物。 典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。
它里面含有多种活性成分，亚麻籽富含α-亚麻酸、亚油酸、木酚素、亚麻胶等等。 而亚麻籽油则是亚麻籽的榨油制品，在榨油过程中纤维和蛋白等大多损失，但是各种脂肪酸都得到保留。 亚答籽功效 如果想要获得亚麻籽全部的营养，还是推荐选择直接摄入亚麻籽。 如果一定要选购亚麻籽油，一定要选择经过冷压榨取而成的，它对热和光很敏感，所以最好储存在深色瓶子中，放在阴暗凉爽的地方，亚麻籽油也不适合高温烹饪。 種子產量取決於 品種、栽培方式及地理位置的生長條件。 例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同。
亚答籽功效: 食用及饮用
许多试验和动物研究都发现，亚麻籽蛋白质可以帮助改善免疫功能、降低胆固醇、预防肿瘤、具有抗菌特性。 亚麻籽不仅蛋白质含量特别高，它还富含多种有机酸、维生素，特别是亚麻籽还不含胆固醇，可以说是一种非常理想的食材。 4、能帮助控制血糖，奇亚籽泡水后就会膨胀，还有大量的果胶和纤维素，能降低身体对碳水化合物的消化和吸收，还能碳水化合物缓慢转化糖分，再转化成能量，从而达到控制血糖升高速度的作用。 奇亞籽油是脂肪酸中最豐富的植物來源之一，油份脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。 不只食用後有有益人體健康，也可為皮膚提供omega-6和omega-3脂肪酸等深層營養，保持皮膚柔軟和豐滿。 亞麻仁油 ，也稱為亞麻籽油 ，是從亞麻植物 的乾燥成熟種子獲得的無色至淡黃色油。
对于糖尿病患及一般人，餐后血糖数值被视为是心血管疾病、中风、视网膜病变、肾功能衰竭和神经系统并发症的重要风险因子。 而由于富含纤维的特性，让它能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得象是凝胶状物质， 食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，让你不会摄取到过多的卡路里。 亚答籽功效 另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质（Gluten-free），购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造。 相比传统谷物，小麦，大米等要高，是人体植物蛋白的良好食物来源。 且不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，也是非常好的蛋白质来源。
亚答籽功效: 亞麻仁、亞麻籽10大功效
奇亞籽纖維含量高、吸水力強，下肚後容易產氣或感覺腹脹不適，更應避免連續大量食用，以免造成腸阻塞的危險。 由于奇亚籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血剂则要注意，避免一起使用，理论上可能增加出血的风险，还有开刀前2周应停止食用。 5、胃肠功能差的人不宜吃奇亚籽，因为奇亚籽中含有大量的食膳食纤维，过量食用会对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等现象。 6、最后就是患有痉挛性便秘、小肠堵塞者也不建议吃奇亚籽，否则会加重病情。 只要1茶匙的亚麻籽，就可以提供含量可观的蛋白质、纤维素、Omega-3脂肪酸、还有很多维生素与矿物质。
亚答籽功效: 注意！奇亞籽的3大禁忌：
2、奇亚籽中含有大量的膳食纤维，少量吃能改善便秘，大量吃的话就适得其反了，会导致消化不良，还会加重便秘的情况。 奇亚籽具有降低血压的功效，所以如果有低血压一定不能吃，否则会产生严重的后果。 并且奇亚籽不可以和维生素B一起吃，以免导致植物营养过量而中毒。 除此之外怀孕的准妈妈和产后哺乳的妈妈也不可以盲目吃，要在医生的指导下食用。 奇亚籽又名芡欧鼠尾草籽(奇亚籽)，原产于墨西哥等北美地区目前在美洲己经有相当广泛的种植。
亚答籽功效: 健康醫學院
一般人大多從奶蛋魚肉等食物中攝取蛋白質，也因此，吃素的人很容易會有蛋白質攝取不足的問題。 在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。 奇亚籽属于一种薄荷类植物，具一定营养价值，食用后对人体有好处，但若长期大量食用，也具有一定的副作用，如营养不均衡、胃肠道不适等。 精炼的亚麻籽油可谓是纯脂肪，一些在冷榨亚麻籽油中可以保存下的磷脂类的物质也全部被脱掉了，而这些营养成分对人体的大脑和心血管是非常有益的，同时，精炼的过程也把a-亚麻酸的活性破坏了，也就谈不下什么营养价值了。 亚麻籽油因为加工工艺的不同，榨出来的油味道是不同的，所以在购买亚麻籽油的时候您可以先闻一下油的味道，很容易区别。 光靠奇亞籽減肥，倒不如直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆漿當中食用，可避免攝取到多餘熱量。
2、亚麻籽也是热量比较高的油籽，热量和其他坚果类似，所以不要食过量，经常少量吃为好，吃多了可是会增加过多的热量哦。 这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。 实际上，许多欧洲地区，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。
亚答籽功效: 亞麻仁油有副作用嗎？
作为一种古老的印第安族食品，奇亚籽巨大的营养价值和保健功能正越来越受到关注，进入越来越多追求健康生活品质的现代人的食谱中。 亚答籽功效 亚答籽功效 奇亚籽当中的很多成分对人体都是有益的，比方说其中含有的钙、磷、蛋白质和镁等等物质含量就非常高，钙的含量甚至可以跟乳制品媲美，所以，你可以用奇亚籽来代替乳制品。 奇亚籽本身含有比较丰富的抗氧化成分，这些成分在帮助保持肌肤的年轻活力方面发挥的效果很好，而且，本身有非常丰富的不饱和脂肪酸，在帮助保持皮肤水分方面发挥的作用非常好。
奇亞籽本身沒有什麼味道，而且口感也不錯，因此跟各種食物都很搭，可依個人喜好加入豆漿、牛奶、蜂蜜水、檸檬水等飲品。 研究顯示，亞麻仁油可以顯著降低了肥胖人群中 C 反應蛋白 (一種用於測量發炎的標記物) 的水平 。 一些動物研究表明，亞麻仁油可能會減少癌細胞的生長。 在一項動物研究中，給小鼠 0.3 毫升亞麻仁油 40 天，它被發現可以預防癌症的擴散和肺部腫瘤的生長 。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 一開始大家常問的問題，就是奇亞籽會像米一樣需要洗嗎？