「聽說滴雞精很好，趕快買滴雞精來喝！」近幾年，臺灣流行喝滴雞精，因為大家都認為「雞湯」很滋補，那雞精一定更不得了。 因此，很多人都以為接受癌症治療的患者，最好多喝這些營養補充品。 乳癌飲食禁忌 身體的好細胞隨著太陽下山而休息，而腫瘤細胞、瘜肉細胞、肥胖細胞在晚上最活躍，養成不吃宵夜的習慣，晚餐不超過7點對健康有益，吃宵夜容易養肥腫瘤細胞、癌細胞及肥胖細胞。
注意：多食富含硒的食物， 比如牡蠣、紫薯、蘆筍、油菜、包心菜、蘑菇等， 這些食物與硒維康口嚼片一起結合， 可以提升病人的免疫力， 增強病人對化療的耐受性， 以及改善減輕化療對身體產生的副作用。 還可用營養豐富的食物， 如鯽魚、蠶蛹、合什蟆油， 及新鮮蔬菜和新鮮水果。 容易使人上火和不易消化的食物乳腺癌患者要禁食， 如燒、烤、煎、炸食物。
乳癌飲食禁忌: 乳癌治療：認識與了解乳癌荷爾蒙療法
例如：豬血、鴨血、雞血、豬血糕等食物，含有豐富的鐵劑是腸道壞菌的催化劑，導致腸道腐敗菌異常增生，致使荷爾蒙異常分泌與增生。 發生噁心、嘔吐，不但會造成病患體力上的消耗，還會使得吃下去的營養素無法被身體利用非常可惜，因此建議：採取少量多餐的方式。 進食抗氧化食物，如藍莓、布冧、草莓、芥蘭、菠菜、西蘭花、紅椒等，因它們含豐富維他命C、維他命E、胡蘿蔔素，有助抵抗自由基。
- 不少乳癌病人需進行化療，化療的副作用會導致白血球水平低下，令身體抵抗力下降，因此在飲食上需特別注意衞生安全。
- 每個人可依習慣與喜好，從同一類多種食物中選擇，而不是單吃一種食物，或照著指定菜單飲食。
- 市面上營養品種類繁多，在選擇適合自己的品項前，最好先諮詢醫師、個管師或營養師，了解若在正常飲食下，自己還可能缺乏的營養素有哪些，再針對不足的部分適當補強。
- 所以如果有人同你講XXX能醫百病，尤其係D癌症／絕症／長期病患，千萬要小心，佢地利用嘅就係癌症病人嘅痛苦、無奈同埋絕望。
- 有别於很多人固有的觀念，黃豆並不會增加患上乳癌的風險。
- 清蒸、水煮、滷燉或用烤箱等不同烹調方式，加上不同顏色蔬菜，多樣的豆魚肉蛋類食物，就能做出不同的美味健康餐點。
多元不飽和脂肪酸有Omega-3和Omega-6兩種，成為荷爾蒙組成的基本要素，維持身體代謝功能。 榮新診所營養師李婉萍認為，對於正接受化療、放射線治療的患者來說，酸甜苦辣都不是重點，只要吃得下去就好；若吃得少，反而會營養不良，導致白血球下降，無法接受下一次治療。 張金堅醫師說：乳癌形成的機轉和過程很複雜，但每天過量飲酒，會增加乳癌的風險；每天適量小酌，則可被接受。 纖維能阻止身體代謝動情激素致癌的動情激素，它也能降低血液中動情激素，血中動情激素濃度高，容易產生乳癌，高纖飲食可降低乳癌比率達54%。 哈佛大學公衛研究人員指出，餵食海帶的老鼠比不吃者，產生乳癌的比率較低。 就身體機轉來說，沒有足夠熱量作為基底，就算病人吃了很多高蛋白食物，最後還是被當作熱量使用。
乳癌飲食禁忌: 乳癌病人飲食
所以一定要找到合格中醫師，依照中西醫的診斷進行個別調理的建議，千萬不要隨便買補品食用，因為市面上的補品，不見得適合每種癌症患者。 雖世界衛生組織（WHO）將紅肉列為很有可能致癌的 2A 級致癌物，但紅肉有助造血功能，一星期不超過 500 公克是可以的，一般人、癌症病人都適用。 醫院附近的餐廳常賣鱸魚湯，魚肉含蛋白質、鋅，有助手術病人恢復體能。 答：煮食時切忌用高溫油炸或烤焗，因煮食方法不當隨時會適得其反，嚴重時更反令抗癌食物致癌。
- 紅肉在攝氏200度或以上高溫烹煮時，亦會產生其他致癌物質。
- 乳腺癌患者要及時補充足夠的蛋白質， 患者一定要營養要充足， 乳腺癌病人身體一般比較虛弱。
- 預防所有疾病的第一步應保持均衝飲食，如每天進食最少兩份水果和三份蔬菜，減少吃醃製肉類。
- 張金堅醫師指出，紅肉的攝取量過多（每週食用大於5份紅肉，1份大小約去掉手指的巴掌大），會增加停經前罹患雌激素受體陽性（ER＋）乳癌的機率，是多蔬菜飲食女性的2倍。
- 如麵包、饅頭、餅乾等可配合牛奶、茶、咖啡、果汁或以燴飯、湯 麵、肉羹等一起食用。
- 由於動物性脂肪的飽和脂肪、膽固醇多，應減少紅肉攝取，選用白肉、瘦肉補充蛋白質；烹調上則以清蒸、水煮，取代煎炒、油炸，減少吃進去的油脂。
- 研究顯示，綠茶能幫助乳癌病人在對抗疾病的過程中感覺較好，它還能限制腫瘤的生長，保護細胞不受外界環境致癌因素的干擾。
張金堅醫師指出，紅肉的攝取量過多（每週食用大於5份紅肉，1份大小約去掉手指的巴掌大），會增加停經前罹患雌激素受體陽性（ER＋）乳癌的機率，是多蔬菜飲食女性的2倍。 高脂飲食(尤其是動物性脂肪)會增加乳癌發生的危險率。 研究指出，日本人由日本移民到美國之日本人，乳癌的發生率由20%增加到40%，可能原因為高脂飲食會在腸道中產生化學物質，腸道細菌會將它轉變成致癌的動情激素，這些致癌的動情激素會儲存在乳房的脂肪組織，讓乳房細胞更容易產生癌症。
乳癌飲食禁忌: Ｑ4 不能吃生冷食物？
乳癌病人應以均衡飲食為基礎，減少飲食中油脂比例，增加蔬菜和水果攝取，並維持正常生活作息，保持理想體重，養成規律運動習慣；若是治療期間發生副作用，例如腹瀉、噁心、嘔吐等，影響進食，請主動諮詢營養師，針對症狀給予營養補充計劃。 過去乳癌患者常被建議盡量避免食用大豆食物及大豆營養補充品，理由是含有類似雌激素結構的異黃酮，可能導致乳癌生長。 劉博仁醫師則建議，攝食紅肉時，吃瘦肉不吃肥肉，吃雞、鴨時，一定要去皮再食用。 接受過乳癌手術或化療期間的女性，常有人建議不要吃四隻腳的肉類或改成吃素，有些還建議應該多攝取某幾項據報導可增進免疫力的食物，如十字花科青菜、香菇等，而忽略了其他食物的攝取，如此都容易造成營養的不均衡。
如果有低血壓，可以吃一些具有增加血壓作用的食物來調節和穩定自身的血壓。 辛辣刺激食物有：辣醬、芥末、辣油、咖喱、辣椒、大蒜、榨菜等， 食用後容易使乳腺炎症進一步擴散， 所以應該禁食。 每個人的體質均有不同，患者最好通過中醫的望、聞、問、切，根據辨證的原則辨清證型，然後對證施治。 認清了患者的臨床證型後，大家也可以參考以下的乳癌食療。 氣血虧虛型：多屬中晚期，患者的病情較重，身體虛弱，可能出現惡病質如神疲氣短、面白無華、形體消瘦等，治法為益氣養血。
乳癌飲食禁忌: 大豆異黃酮 再好也勿過量
十字花科蔬菜：根據 Dr. Gaynor’s 理論，十字花科蔬菜能將身體中的動情激素由癌症誘發型轉成抗乳癌型。 所謂的生酮飲食鼓吹每日攝取大量脂肪，油脂類食物佔每日飲食達90%，包括橄欖油、堅果、牛油果等俗稱「好脂肪」的不飽和脂肪酸，也鼓勵攝取棕櫚油、椰子油、豬油、牛油等俗稱「壞脂肪」的飽和脂肪酸。 所以首要就是以維持體重，補足熱量、蛋白質為首要目標，標飲食上除了牛奶、蜂蜜、酒精、加工品需禁止外其餘較無禁忌。 可以喝咖啡及花草茶，但需注意來源及使用的量，避免攝取到發霉的咖啡或含重金屬的花草茶，須適量，1天1杯即可，不要狂飲，也不要添加奶精、糖。 此平台並不旨在用於記錄或報告不良藥物事件資訊，如您懷疑有任何副作用，請向您的醫生或藥劑師諮詢和報告。 十字花科食物：高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等食材，富含吲哚、硫化素成份，能減少自由基，降低乳癌的發生。
因為生病身體已經很不舒服了，還要去接受過度清淡的食物。 有些癌友術後會比較虛弱，加上得知罹癌的情緒影響，食慾難免不佳。 如要避免吃不夠的情形，以少量多餐的方法，把整天需要進食的食物部分平攤在點心時間。 病人術後營養以高蛋白、高熱量為主要選擇，什麼是高蛋白、高熱量，莊鯉表示，蛋白質主要來自於豆魚肉蛋類跟乳品，但多數人只在意攝取多少蛋白質，忽略搭配高熱量食物。
乳癌飲食禁忌: 抗癌期間這樣吃就對了！癌友飲食４重點，成功對抗病魔
癌症就像在體內灑下了「種子」，如果不想要它像除過的草又再發芽，一定要注意生活上要追求健康的生活模式，飲食也要一改過去的不良習慣，多攝食有益健康的食物。 答：根據香港食安中心抽查，未有在供港雞隻發現激素，因此可安心食用。 雞肉含豐富蛋白質，營養價值高，適量食用並沒有問題。 不同的莓果均可以有效預防不同類別的癌症，當中以胃腸道、乳腺的癌症爲主。 當中藍莓是抗氧化能力最高的果實之一，含有多種植物化學物質，如花青素、黃酮類化合物等，有不少研究顯示能降低癌症風險 。
抗氧化物包括胡蘿蔔素、維他命C、E，多酚類，胡蘿蔔素可抑制癌細胞生長，另外抗氧化物可減少自由基，自由基會損害細胞。 3、飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配。 飲食調養可以給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，促進身體康復。 如山藥粉、糯米、薏仁、菠菜、 乳癌飲食禁忌 絲瓜、海帶、橘子、山楂等。 當有人話比你聽唔洗辛苦、唔洗做手術、唔洗做化療，有秘方食少少野就可醫乳癌，你仲唔心動？
乳癌飲食禁忌: 健康小工具
綜合外媒報道，女童母親兩年前為當時5歲的女兒洗澡時，發現女兒胸部有個小腫塊，於是求醫進行檢查。 醫生指，女童的情況不尋常，而且腫塊會逐漸變大，但未提及可能是乳癌；結果2年後女兒確診患上乳癌，須接受手術切除受影響的組織。 乳癌飲食禁忌 研究指出，從各種食物中獲取所需的營養，尤其是水果、蔬菜、豆類和全穀物等，人體感受最好，而且這些食物可以為身體提供所需的能量。 本人同意所提交之個人資料會交予香港綜合腫瘤中心作聯絡及跟進用途。 如日後有合適或同類產品/服務、活動或由醫護人員提供的最新專業健康及癌症資訊，本人同意香港綜合腫瘤中心可以電郵通知本人。 研究顯示，綠茶能幫助乳癌病人在對抗疾病的過程中感覺較好，它還能限制腫瘤的生長，保護細胞不受外界環境致癌因素的干擾。
根據統計，至少有35%的癌症是由飲食所引起，而其中乳癌的原因可能與高脂、低纖的飲食型態有關。 所以針對以上原因，在飲食上可由以下的建議來降低乳癌的風險。 研究顯示，與完全不喝酒的女性相比，每週喝三杯以上酒精飲料的女性，罹患乳癌的風險高了15%。 若想飲酒，建議每週喝兩杯150毫升的紅酒、或兩杯300毫升的啤酒、或是兩杯45毫升的烈酒即可。
乳癌飲食禁忌: 抗癌真心話
多補充纖維素：纖維能阻止身體代謝動情激素致癌的動情激素，它也能降低血液中動情激素，血中動情激素濃度高，容易產生乳癌，高纖飲食可降低乳癌比率達54%。 癌症網上資源中心指，一般婦女在月經前常會感到明顯的乳房脹痛或摸到硬塊，這是由於週期性賀爾蒙分泌的轉變，是正常的生理反應，不必過分擔心。 如懷疑乳房有腫塊，應找醫生檢查，確定腫瘤是良性還是惡性。
「可不可以吃？」「怎麼吃才不會復發？」是最令癌友掛念的問題。 根據調查，98%乳癌病患在罹癌後原本愛吃的都會減量或完全不吃，因為擔憂顧忌，54%體重減輕。 有顏色的蔬菜水果表示含有「植物化學素」，包括紅色、橘色、紫色、紅色、白色、黃色等，攝取的蔬菜水果的顏色越多，就代表吃進各種不同的植化素。
乳癌飲食禁忌: 增加高纖維食物均衡飲食
蕃茄含豐富茄紅素，茄紅素是一種抗氧化物，能保護細胞免受損害。 試管實驗發現茄紅素能壓抑乳癌細胞增生，亦能令癌細胞凋亡。 建議以少量油烹調，加熱過程能幫助蕃茄釋出茄紅素有助人體吸收。 4）比拼期：知道落咗「雞汁」好味D，又知道點落好／唔會食死人，但係佢夠唔夠落「味精」好味先？
乳癌飲食禁忌: 乳癌飲食
有另一學說指植物性雌激素當進入人體後，如果沒有很強的 estrogen effect, 還可以有抗乳癌的 效果，它會和雌激素競爭受體，令自身的雌激素不能完全發揮作用。 2009 年美國的田納西大學和上海的衛生部門進行了一個大型 的流行病學研究，結論是正常進食大豆類食物是安全的，而且可減低乳癌的復發率和死亡率。 乳癌術後的治療期間，除了熱量與蛋白質需求之外，也需要蔬果植化素來強化消化道環境與免疫系統。
乳癌飲食禁忌: 乳癌可不可以吃黃豆製品？
其中，塑化劑存在不少塑膠製品中，比如塑膠袋、塑膠杯、塑膠盒、塑膠地墊、塑膠奶瓶、保鮮膜、雨衣，以及紙盒內層的塑膠膜等，有可能在使用中或是接觸高溫後，釋出有害物質，在無形之中進入體內。 台灣乳癌的好發年齡是45~69歲，中位數為53歲，比美國的61歲還要低；而且，近年出現不少30~40歲的個案，有些甚至是懷孕、坐月子中的媽咪，另外也有青春期少女罹患乳癌的病例，年輕化的現象相當令人憂心。 如果使用滴雞精，建議可以拿來蒸蛋或是煮青菜肉粥，提高營養密度，不只吃進游離胺基酸，也吃足需要的熱量。 冰淇淋對於食慾不振或口腔潰瘍的癌友來說，除了有鎮痛效果能夠舒緩不舒服症狀，且熱量高又含有蛋白質，是個很適合作為點心的食物。 知名醫學期刊《刺胳針（the Lancet）》所發表的大型研究發現，只有不喝酒才能避免酒精對身體的各種危害。
其他如番茄、紅蘿蔔、紅地瓜等都有很強的抗氧化作用，可以防癌。 依規定生產之有機產品不含與乳癌高發生率相關的殺蟲劑，如：DDT及其他環境毒性物質。 比如：黃豆製品，像是豆腐、豆漿、豆皮、豆包，但不要選擇經過油炸的食品。 乳癌飲食禁忌 根據環保署資料，目前已知的環境荷爾蒙約有70種，包含塑化劑、雙酚A、戴奧辛、殺蟲劑、殺菌劑等。