乳癌治療期間要維持良好的營養狀況、維持體重並攝取足夠的熱量及優質蛋白質，以減少化療副作用，幫助治療順利完成。 蛋白質攝取量則要提高至50～80％，可用自己手掌估算，一天正常量約半個手掌的肉片，治療前可增加為兩個手掌量，治療中會有吃不下的問題，正常量約需一個手掌。 由於癌細胞所需要消耗的能量遠大於正常細胞，所以若只是提供癌症病患部分營養素，像是素食、生機飲食、中藥偏方等容易造成病患營養不良，再加上大部分的營養素都被癌細胞搶走了，吃的不完整，將會導致免疫力降低，沒有多餘的體力來對抗癌細胞。 此外，手術後或接受化學治療期間，癌症病患在經歷消耗體力的治療後，因為一些生理上的合併症狀及心理上的因素，往往引起食慾不振、噁心、嘔吐、口腔發炎等情形，自然會影響食物的攝取，增加營養不良、癒後不佳的危險性。
「化療」顧名思義，就是用化學藥物治療癌症的方式，這種療程不僅會殺死癌細胞，還會把我們正常的細胞也趕盡殺絕，使病人身體虛弱無力、精神變差，出現各種不適症狀。 乳癌術後飲食 這時候如果搭配正確且充足的營養補充，就能夠提升體力，面對接二連三的療程，治療的效果也可以事半功倍。 首先，蔬果要注意清洗乾淨，以免農藥殘留；食物要保持新鮮，烹煮全熟，避免食用生食、醃漬類、油炸過及有腐敗可能的食物；儘量避免吃以碳烤、油炸方式所處理的食物；還有每日飲食量方面，不要吃過飽，七分飽即可。 多品嚐海藻類：哈佛大學公衛研究人員指出，餵食海帶的老鼠比不吃者，產生乳癌的比率較低。
乳癌術後飲食: 乳癌患者飲食策略
不過，癌症病人在接受化療期間因抵抗力下降，不宜生食紅菜頭。 蛋白質是讓傷口癒合，以及產生免疫細胞的重要營養素，所以術後病人非常需要攝取蛋白質，尤其大面積燒燙傷的病人需要更多的蛋白質。 因為在燒燙傷後，身體會自動加快新陳代謝、體液也會因為失去皮膚屏障而大量流失。 乳癌長期威脅著女性朋友的健康，隨著醫學進步，可利用手術或是化療減輕病症，然而治療後如何以食物補充身體所需的營養，健仁醫院營養組組長莊鯉營養師提供相關意見給癌友參考。 除了飲食補充，也推薦可以選擇能提升免疫力的營養品，如巴西蘑菇、褐藻糖膠、左旋麩醯胺酸等。 其中日本食菌工業株式会社指出，巴西蘑菇好處已被學術界證實，是公認有效的抗癌食物，巴西蘑菇功效除了消滅癌細胞，還能提升免疫力，有助於癌症患者面對接下來的療程。
Indole中的indole-3-carbinol具有抑制乳房癌細胞產生的功能。 因手術流失大量氣血，不少人會著急進補，選擇含當歸、人參等大補藥材作為手術後湯水。 但其實術後馬上大補氣血，反而會影響傷口癒合，建議等到第三週後傷口復原良好，再選擇補氣血湯水。 此外，因手術過程會流失津液、氣血，手術後三週的補品建議選含花旗參、麥門冬、石斛的湯水，幫助補氣養陰、生津補水。 術後三個月或半年，病人可以視乎個人補養需求、選擇含冬蟲夏草、靈芝等固本培元的湯水作為手術後湯水補益五臟，尤其於骨科手術或重大手術後，更需要養好元氣。
乳癌術後飲食: 癌症專區
癌症痊癒了以後還要持續追蹤，因為癌症就像在體內灑下了「種子」，如果不想要它像除過的草又再發芽，一定要注意生活上要追求健康的生活模式，飲食也要一改過去的不良習慣，多攝食有益健康的食物。 「聽說滴雞精很好，趕快買滴雞精來喝！」近幾年，臺灣流行喝滴雞精，因為大家都認為「雞湯」很滋補，那雞精一定更不得了。 因此，很多人都以為接受癌症治療的患者，最好多喝這些營養補充品。
此平台並不旨在用於記錄或報告不良藥物事件資訊，如您懷疑有任何副作用，請向您的醫生或藥劑師諮詢和報告。 術後經醫師評估可恢復飲食者，建議採漸進式飲食，通常由清流質飲食→流質飲食→軟質或溫和飲食，約1-2週後即可恢復一般飲食。 管腔A型為ER和PR陽性、HER2陰性、低Ki-67，管腔B型為ER或PR其中一種或兩種陽性、HER2陰性、高Ki-67，管腔A型和B型稱為「荷爾蒙受體陽性」乳癌，其中管腔A型侵犯性最低。 HER2陽性獨立為一型，而類基底細胞型則3種荷爾蒙皆陰性，又稱為三陰性乳癌。
乳癌術後飲食: 健康情報
清流質飲食為完全無渣，不導致產氣或刺激腸胃道蠕動，可提供水分、電解質及少許熱量，以幫助腸胃道恢復的一種飲食形式。 米湯、過濾新鮮果汁、去油清湯、運動飲料及商業性清流質配方均為清流質飲食可選擇之食物。 這裡要解釋一下前哨淋巴結的概念，是「淋巴結引流是循序漸進的」。
2.足量劑量：營養補充品不會在短時間內產生效果，針對特別的成分，如魚油EPA，足量添加劑量才能提供幫助。 此外，營養補充品的大原則，為能夠同時滿足癌友們對於熱量與蛋白的需求，還有醣類與脂肪占比適中……等，都是挑選保健食品的要訣。 乳癌術後飲食 根據大型研究顯示，晚期肺癌患者每天補充2.2公克的魚油EPA，較能維持體重、肌肉量，以及較少發生厭食、疲倦、神經毒性；每天補充1.5克的長鏈N-3脂肪酸EPA，可改善食慾、降低減輕體重及術後發病率，並能維持較好的生活品量。
乳癌術後飲食: 雌激素過度刺激 未婚女罹子宮內膜癌
除了定期在家自我檢查，20歲或以上女性亦應定期約見專科醫生，交由專業人士進行觸檢。 另外，40歲或以上無乳癌症狀的女性，應定期接受乳房X光造影篩檢。 經常過量飲酒的女性，其患乳癌的機會亦較一般女性為高。 肥胖女性罹患乳癌的機會比一般人高，特別是停經後變胖的女性，因女性的經期是由體內的雌性荷爾蒙及黃體酮互相協調，停經後卵巢會停止分泌這兩種物質，但脂肪卻會繼續製造雌性荷爾蒙。 若身體脂肪過份累積，雌性荷爾蒙便有機會過盛，增加患癌風險。 初經來得早（12歲以前）或較遲停經（55歲以後）的女性行經時間較長，代表身體受雌性荷爾蒙影響的時間亦較長，患上乳癌的風險比其他女性為高。
他說，根據歐美大型研究TARGIT-A報告，早期乳癌接受手術中放射治療，可達到與傳統放射線治療相似的腫瘤控制率，甚至存活率優於傳統放射治療，讓早期乳癌患者在節省時間與增加存活率上獲得雙贏。 理論上，女性年齡愈大，患上乳癌的風險也會愈高，香港每年就有超過半數的乳癌患者均於50歲後確診。 不過，30至40歲的確診數字也有上升趨勢，顯示乳癌患者有年輕化的跡象；亦可能是因為乳癌意識提高，令更多婦女提早發現症狀，及早求醫確診。 乳癌風險｜乳癌患者近年有年輕化趨勢，就算年輕都有患癌風險。 根據外媒報導，智利就有名7歲女童確診乳癌，她在5歲時就已經被發現胸部有硬塊，成為全球史上最年輕的乳癌確診者。 香港港安醫院伍蕙婷醫生就曾接受我們的訪問解答乳癌自我檢查3大步。
乳癌術後飲食: 癌症傳媒報導
牛奶可以選擇低脂或脫脂，而肉類可選擇瘦肉、魚和雞肉等家禽白肉。 另外，避免反式脂肪，像是起酥油、人造奶油和市面上大多數的餅乾、零嘴、油炸食物、糕點或其他烘焙食品都含反式脂肪。 鄭智仁解釋，上述3類食物容易傷脾胃，影響傷口恢復及令免疫反應加強，有機會引致傷口紅腫或留有疤痕。 他補充，戒口食物未必能一概而論，例如體虛人士若脾胃功能不弱，同時受傷較重的話，則可以補充多些營養，幫助恢復。 乳癌術後飲食 癌症網上資源中心指，一般婦女在月經前常會感到明顯的乳房脹痛或摸到硬塊，這是由於週期性賀爾蒙分泌的轉變，是正常的生理反應，不必過分擔心。 如懷疑乳房有腫塊，應找醫生檢查，確定腫瘤是良性還是惡性。
接著視腸胃道耐受狀況可調整為低渣軟質飲食，這個階段可選擇的食物也慢慢變多，如蛋花湯、魚湯、鹹粥、豆漿、豆腐、瘦肉末等高蛋白質食物，以及較軟嫩的瓜類蔬菜及水果。 以漸進式調整飲食，讓腸胃道逐步適應並且熱量可策略性增加。 逐步調整為低渣全流質至低渣半流質飲食，可逐步增加清粥、豆腐、蒸蛋等軟質低渣食物或蔬菜經烹煮後調味以果汁機攪打為低渣全流質飲食。 乳癌術後飲食 此階段由於熱量及營養素皆不高，因此建議以少量多餐策略進食，以獲取更多熱量及營養。 外科手術切除是癌症治療的常用措施之一，而患者的營養狀況好壞也於手術和預後息息相關。
乳癌術後飲食: 治療期間各種症狀的飲食對策
同樣的，日本婦女罹患乳癌的比率是美國的1/3，即可能是因海帶吃得多的關係。 海帶、綠藻含葉綠素，具抗癌作用，而它所含的維生素C及類胡蘿蔔素可對抗自由基。 手術後首要幫助傷口癒合，改善阻滯氣血、虛弱脾胃及免疫力下降，因此手術後調理應選擇清淡食物與有助健壯脾胃的營養食物。 而皮膚、肌肉、血液等細胞組織都是由蛋白質組成，術後最應該先補充的營養就是優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉等食物，攝取有助促進傷口癒合、平衡免疫力，減低傷口感染的機會。 坊間流傳手術後加以進補可幫助恢復體力，亦有聽聞病人需戒食家禽和海鮮等食物，以防影響傷口癒合。
癌症原來稱作是「絕症」、「不治之症」，拜現代醫療科技不斷精進，罹癌存活時間不斷拉長，病患的生活品質也逐步提升；2006年起，世界衛生組織重新定義為「癌症是一種慢性病」，是可以治療、控制，甚至能夠治癒的。 答：煮食時切忌用高溫油炸或烤焗，因煮食方法不當隨時會適得其反，嚴重時更反令抗癌食物致癌。 丙烯酰胺亦常見於高油和高溫處理的碳水化合物食品，如炸薯條。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 十字花科蔬菜：根據 Dr. Gaynor’s 理論，十字花科蔬菜能將身體中的動情激素由癌症誘發型轉成抗乳癌型。 化療已經冇胃口／易作嘔，仲要頂住就咩都唔想食／好辛苦。