這件蛋糕，從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼；從甜酸到苦辣，從軟熟蓬鬆到厚實，只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。 顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件，而且價錢十分相宜。
IG @_seriousfoodblog_，@feedmelikemichelin店內主打手沖咖啡和輕食，每款出品都極為巧究，更有自家研發的咖啡口味，例如 S.O.E Boom 就是薑啤加單品豆的高質「凍啡」。 咖啡用上自家烘焙咖啡豆，保證咖啡豆夠新鮮，避免香氣流失，亦會即場在客人面前沖煮，對細節亦十分講究，保證出品完美。 當然，店內亦有基本的 Latte、Americano等，奶泡絲絲順滑，咖啡亦十分香濃。 Cafe 的飲品也是用高貴的 Fire King 咖啡杯呈上（圖：IG@swelleganteats）店面玻璃窗上掛滿來自美國 Fire King 的彩色咖啡杯，全數皆為店主的私人珍藏，每一個都大有來頭。 而店內則擺滿黑膠唱片和不同的古着，音樂則是懷舊的歌曲，復古感十足。 圖：IG @kobiiiiiiCosha 名字源自於「coffee」和「shisha」，早上賣咖啡，晚上賣 Shisha，是區內罕見由早開到晚的 Cafe。
中環飲品: 中環街市特色小店5. 蛋卷皇后
西多士是香港最受歡迎的下午茶食品之一，而 French Toast 則是酒吧創新飲品，利用離心機澄清混合了花生醬的波本酒，糖漿、雞蛋、多士萃取物，伴以辣肉腸脆片。 \n 西多士是香港最受歡迎的下午茶食品之一，而 French Toast 則是酒吧創新飲品，利用離心機澄清混合了花生醬的波本酒，糖漿、雞蛋、多士萃取物，伴以辣肉腸脆片。 Café Crêpe 是法式 Crepe 專門店，主打經典法式薄餅。 中環飲品 人氣Crêpe 有鹹有甜，全部即叫即整，包括經典口味、肉桂烤啤梨配鹽味焦糖醬、油鴨法式薄餅及龍蝦配紐堡醬等。
\n 中環酒吧 Zuma 的 Yuzu martinez 靈感來自於經典雞尾酒 Martinez 配方，在 Nikka 氈酒、甜威末酒及櫻桃酒中，加入經過重新蒸餾的柚子水和苦艾酒。 中環隱藏酒吧Room 309 的隱形雞尾酒 Banana di Mana 是以 中環飲品 Beefeater 24 杜松子酒、香蕉蜜、香菜酊、糖漿、蘇打水和香草幼苗製成。 \n 中環隱藏酒吧Room 309 的隱形雞尾酒 Banana di Mana 是以 Beefeater 24 杜松子酒、香蕉蜜、香菜酊、糖漿、蘇打水和香草幼苗製成。
中環飲品: 中環酒吧推介，10 間中環特色酒吧、中環隱藏酒吧 Happy Hour 好去處
兩位90後女店主Kako和戴文只是在台中旅行時機緣巧合下發現，便膽粗粗地決定引入香港。 兩人面對首次創業，一路跌跌撞撞，努力堅持改善，充滿年輕人的魄力。 這間位於尖沙嘴山林道，開業至今約三個月的過江龍，就正正明白大家又想飲又怕肥的難處，所以標榜健康、無咖啡因、無奶精，以低卡養生茶飲在香港市場殺出一條血路。 現時即將推出 3 款口味飲品「豆腐奶蓋」飲品，一般人覺得檸檬茶同奶類是相沖配搭，但是坊間從來沒有素製食品（豆腐）與奶蓋混合飲品。
餐廳處處都是打卡位，而每道菜式都絕對是instagrammable，如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。 茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜，推介：芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。 唯在食物溫度方面有待改善，而某些食物吃到中段已被吃光光的，但未見refill。
中環飲品: 咖啡
與一般的茶飲店不同，植作茶摒棄了傳統的含有高咖啡因的茶底，轉而使用經過高溫烘焙的天然豆穀，例如黑紅豆、、薏仁、蕎麥等材料代替茶葉。 中環飲品 而茶飲內的配料就使用由黑木耳打碎煮成的茶露、被稱為「平民燕窩」的桃膠等的天然食材，既保留了台式茶飲「有嘢咬口」的特色，又不失健康。 近年流行的神秘酒吧（speakeasy），其實源自美國禁酒時期開設的地下酒吧，近期香港亦有不少這類concept的有趣隱密場所，如果沒有指示，根本不知入口在哪兒，最新登場的Room 309，就是其中之一。
咖啡店不算大，但有少量戶外座位，可在室外一邊享受午後陽光，一邊品嚐咖啡。 The Hideout 的罕有秘景打卡位是露天湖靚景，湖邊有多個沙發座位，可以讓大家遠離煩囂地歎咖啡，悠閒地過一個下午。 Affogato是意大利甜品，名字有淹沒的意思，是將凍冰冰嘅雪糕淹沒在熱辣辣的Espresso之中。 Bench Cafe 的 Affogato 選用 Mövenpick 中環飲品 雲呢拿味雪糕，再加上香濃 Espresso 之後再添上脆脆杏仁片，口感豐富，又滑又脆。 另一人氣甜品有自家製的 Egg Pudding，由於每日限量發售，星期六、日好多時都好快賣哂。 CoHee Studio不只是一所咖啡店，還不時舉辦不同的咖啡拉花、手沖咖啡工作坊，希望將手沖咖啡文化推廣給愛啡之人。
中環飲品: 中環街市特色小店1. Slowood
首先珍珠、粉圓等配料屬澱粉質，是熱量主要來源，所以應盡量避免，亦可改為在珍珠奶茶中加卡路里較低的配料，如愛玉、仙草凍等。 中環的珍珠奶茶店相對較少，但如果你經常到中環，不妨試試春芳號。 春芳號來自台中，店舖不論設計還是茶飲都充滿復古味，香港的春芳號分店亦貫徹同樣的風格。 「不要對我尖叫」的第一間海外分店就選擇在香港，丫頭和他的投資夥伴認為在香港中環這個十分繁忙的地區中，店舖可以提供一個歇腳空間給市民。
2084是區內鮮有的全植物性飲食餐廳，裝潢簡約，面向大海食餐，心情靚靚，最適合三五知己打卡，度過悠閒的半天。 「李好純」主打的是中式素食，菜單由米芝蓮二星餐廳營致會館總廚蕭顯志師傅擔任顧問並參與構思，菜式以時令食材入饌，精緻且別具特色，是慶祝活動的好選擇。 「土生花」提倡以天然植物性食材入饌，以一系列單點菜式丶午市菜單及六至八道菜的晚市嚐味菜單，呈獻韓式素食的飲食文化概念。
中環飲品: 素食自助餐/餐廳推介2023 | 14間香港新派素食齋菜必試：Green Common、無肉食、李好純、JAJA、韓式土生花 (持續更新)
這家位於跑馬地的cafe，室內外設計以米蘭復古風格為藍本，青綠色外觀與時髦摩登的室內裝潢帶來濃厚歐式風情。 Cafe以大理石幾何地板、胡桃木與水磨石檯面、掛牆古董鏡、工業風吊燈等擺設，呈現古典與時髦兼具的義式風情，值得打卡。 特色設計令空間充滿寬敞感，讓食客可靜心舒適地品嚐咖啡和美食。 下午茶提供10款精選鹹甜點，甜品方面有焦糖蛋糕、鮮芒果撻、雜莓蛋糕、松露朱古力蛋糕及英式鬆餅（配奶油醬及果醬）。
甜點品牌 Nina Patisserie 結合 I-O-N Cafe Bistro，提供一系列新派西菜、經典甜品、糕點及輕食，並設有零售商品。 部分菜式加入本地元素，如自家製話梅紅菜頭醃三文魚秋葵蘋果沙律、蝦醬海鮮意大利麵，叉燒醬鱈魚，喜歡試創新口味的朋友不要錯過。 的冷泡茶也是另一大賣點，共有八種味道，不但有台灣特別出口的蘭桂人烏龍，還有東京櫻花白茶，全部均不添加糖分，可謂夏日最佳健康消暑飲品。 無可否認，茶理史仍然是香港其中一間最受歡迎的台茶店，不少人甘願為他們的白玉珍珠和番薯芋圓大排長龍，必試飲品有鮮乳地瓜小芋圓、白玉珍珠奶茶、海鹽雲頂松柏烏龍等等。
中環飲品: JW 萬豪 The Lounge 自助餐- 任食魚子醬/黑毛豬/麵包蟹/和牛
Cafe更以中藥玻璃瓶載咖啡豆及茶葉，令大和堂成為人氣打卡咖啡店。 Cupping Room一直是香港計數一數二的咖啡店之一，提供自家烘焙咖啡豆，大家一邊看著海景，一邊品嚐優質咖啡及美食的確可過一個悠閒下午。 Coffee & Laundry的出現，讓你能在這繁忙城市中，在咖啡香和洗衣香氣下靜靜地享受一點寧靜與悠閒。 除了提供咖啡、茶等飲品外，咖啡店還提供牛角包、曲奇、鬆餅等輕食。 除了打卡Bagel，MONO Lab 也專注咖啡品質，每一間自家烘焙店都有自己喜好的生豆商，Mono Lab也不例外。 選擇生豆後，Mono Lab會使用自家的樣本烘焙曲線進行樣本烘焙，選擇屬於自己風格的咖啡豆。
- 這家位於跑馬地的cafe，室內外設計以米蘭復古風格為藍本，青綠色外觀與時髦摩登的室內裝潢帶來濃厚歐式風情。
- 店內更設有本土文創corner，擺放了不同的香港創作，包括本地插畫家作品、作家新詩手稿及寄賣的獨立樂隊CD。
- 自助餐的菜式有純素，部分含蛋奶和五辛，旁邊插有小牌子說明。
- 其中招牌地瓜珍珠鮮奶茶，把原個地瓜烤焗乾水後，再敲碎成粉，後溶入茶湯中，當中並無添加任何調味，故入口全無泥狀的厚重感，反而像平常飲料般順滑，味道香甜且帶淡淡地瓜香氣。
- 每款雞尾酒定價 HK$ 90 + 10%，全部均以數字而非名稱來識別。
Grotto 由飲食界KOL Andy Dark開設，由網上烹飪節目平台到實體咖啡店，都不乏棒場客。 食物方面有近來大熱的牛角包窩夫，結合牛角包及窩夫的精髓，63度蛋巴馬火腿牛油果牛角包窩夫亦令人有驚喜。 咖啡店室內座位空間感十足，而室外就可望向中環街景，是與朋友相聚傾計的好地方。 而令人慕名前來的除了咖啡外，就是十分IGable的打卡水果三文治及流心蛋三文治。
中環飲品: 香港人氣必飲台茶店
酒吧名字的靈感源自山茶樹 Camellia Sinensis，一種原產於東南亞的常綠灌木，其葉子可用以生產茶葉。 酒吧的茗茶雞尾酒就是 Teatail，每杯 Teatail 均以其茶葉來源地命名，反映該地區獨有的飲食文化和茶藝傳統。 位於中環置地文華東方酒店全天侯餐廳 MO Bar 閣樓的 PLEASE DON’T TELL ，客人將會遵照總店的傳統 — 由神秘電話亭入口進入酒吧，酒吧保留了 PDT 紐約的主要設計元素，包括銅色吧台、魚骨形木板天花和動物標本。 中環酒吧 VEDA 透過注入充滿異國風情的健康元素，將傳統雞尾酒搖身一變成千變萬化的特色飲品，歡樂時光時段為每天下午 3 時至晚上 7 時 30 分，精選飲料買一送一。 \n 中環酒吧 VEDA 透過注入充滿異國風情的健康元素，將傳統雞尾酒搖身一變成千變萬化的特色飲品，歡樂時光時段為每天下午 3 時至晚上 7 時 30 分，精選飲料買一送一。
咖啡方面除了一般的Latte和Cappuccino等，當然必試單品咖啡。 中環飲品 Single Origin 一杯 $70，而自選豆每杯 $100，以中環地段和得獎咖啡師來看，價錢算公道。 推介 Signature Drink – Amber，正正就是老闆 Dawn 於 2015 年 WBC 世界咖啡師比賽的作品。
中環飲品: 中環大館 ─ 融合藝術與文化：Between Coffee
Flow盤點 7 間必試中環cafe，高質美食打卡兼備，不論是咖啡迷還是茶痴都有選擇！ 前年在台北開業的Want 中環飲品 To Drink以手製方形珍珠和相對較吸睛的硬紙外賣袋成了打卡熱點，最近品牌被引入香港，相信都會吸納到受影相放上IG的香港人。 中環酒吧 Tell Camellia 備有多款含酒精和不含酒精的雞尾酒，包括芒果配士多啤梨、意大利杏仁配松露、朱古力配椰子，以及迷迭香配甜青檸等多款的 T＆Tonic。
中環飲品: 中環木系文青咖啡店 一杯飲得又食得嘅Cupffee！
Lagom Kaffe樂感更有提供露天位置，戶外平台詢問度一直高企，戶外提供調酒、水煙、和不同活動的服務。 Kactus Koffee 原本位於深水埗，其賣點是由韓國人主理的特色café，現遷到渡船角文英街。 Kactus 及 Koffee 兩字均以“K”取代“C”，意味著 K for Korea。
中環飲品: 健康概念餐廳 | Orka Café登陸中環 健康人士之選
雖然香港的Cafe多不勝數，但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區，這對於住在新界的一眾Cafe迷，為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。 單車愛好者可使用旁邊的單車徑，把愛車停泊在外後到店內用餐。 店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位，置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。 假日人多需要輪後榻榻米座位，相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 離九龍城大和堂不遠的，是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。 雖然是咖啡店，但食物質素很高，只因老闆曾在幾間五星級酒店工作，而甜品更是這裡的一大特色，梳夫厘斑戟個個食客都要試，再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯，來到不只可歎美食，更可以打卡，難怪店裡經常人頭湧湧。
「每日Everyday」價格走平民路線，午市每位$88起，下午茶每位$68起，晚市每位$138起，可嚐到醃漬類前菜、炸物、生菜沙律、新鮮水果、素甜品、港式糖水、湯和各式飲品。 IG@theteaacademics茶妍主打精品茶飲、素食和純素食品，以主食為主，例如素肉擔擔麵、咖喱薑黃飯、南瓜燉飯、抹茶味增蕎麥麵等等。 圖：IG @chewfortwo，@inlovewiffood食物方面以三文治輕食為主，主打牛油果 Bagel 和牛油果多士，賣相很打卡able，而用料亦很有誠意，新鮮即點即整。 IG @lala_foodie別人去蘭桂坊飲酒逍遙，我們去蘭桂坊飲咖啡。