喜欢的人特别钟情这一口老式硬奶油，不喜欢的人嫌它厚实又油腻，就像干吃黄油。 1928年，由两位中国商人在旧上海中国人经营的第一家西餐馆，为了纪念北伐战争归来的将士，而将西餐馆命名为“凯司令西餐社”。 分别是在静安寺店、上海火车站中兴店、彭浦新村临汾路店以及场中路店、南京西路新闸店、大宁延长店、曹家渡、大华的沪太店。 9.5 您了解并同意，MCAKE有权应国家有关机关的要求，向其提供您在MCAKE的用户信息和交易记录等必要信息。
- 1993年过秉忠先生在北京接受采访时透露，红宝石1992年的营业额已经超过1000万元（1994年，上海房价也才3000元/平方米）。
- 对于吃货而言，知道点健康知识是对身体负责，可有时为了打牙祭就暂时忘掉那些化学物质吧。
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- 1929年，潘博亮师傅曾是霞飞路上的一家名为DDS咖啡馆的西点师傅，后将秘方带到了衡山饼屋。
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要说味道，红宝石和东方树叶一样有远见的前瞻性，在大家为高糖高油的冲击而疯狂的时代，就做出了清淡怡人的奶油小方。 再加上当时红宝石曾受领事馆委托，给访华的英国女王（没错，就是大家熟悉的伊丽莎白二世）制作了一款英式蛋糕，一时名声鹊起，红宝石的形象顿时高端了起来。 漂洋过海之后，奶油小方简化了顶上的新鲜水果，用一粒樱桃取而代之，小时候一直以为“红宝石”说的就是顶上这粒鲜红的糖水樱桃。 2014年，上海首推食品安全紅名單，紅寶石蛋糕入選。 2017年2月，上海市食藥監局抽檢1093批次，發現紅寶石桂林路店的原味蛋糕等4批次糕點涉菌落總數等不合格。
那么对于投资者而言，最大的困扰就是品牌的选取了，到底什么样的品牌才值得去投资呢？ 小编接下来就为大家推荐一个非常好的品牌，它就是上海红宝石蛋糕这个品牌。 上海红宝石蛋糕是红宝石食品有限公司旗下的品牌，不仅口碑极好，消费群众也是越来越多。
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不过字面意思也很好理解，鲜奶讲的是蛋糕的原材料，小方就是形容大小形状，红宝石有一种蛋糕叫做鲜奶小方. 有人喜欢虎皮蛋糕，有人喜欢油酥卷蛋糕，有人喜欢粽子蛋糕，但我喜欢红宝石蛋糕无论是什么味道。 上海红宝石蛋糕店是一家成立于1986年的西式蛋糕店。 是上海食品行业最早的外资企业之一，也是上海鲜奶蛋糕知名品牌。
- 当所有奶茶在用奶茶粉的时候，喜茶率先用起了原叶拼配茶底。
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- 所以在上世纪80年代，很多品牌都尝试使用动物鲜奶油，但因成本压力纷纷作罢，红宝石几乎没有任何相当的竞争对手。
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于是，这位爷叔便在华山路375号开了第一家红宝石，“小悠悠的，只得一个门面的，铺着当时罕见的红白格子棉布台布的”。 要知道当时的咖啡馆大多是玻璃台面，有时候还有股抹布臭。 那个年代，上海有些食品店里也卖奶油蛋糕，但用的都是“麦淇淋”（人造植物奶油），吃起来特别硬，腻乎乎的，两三口就败了兴致。 有经验的西点师傅，分分钟就能用鸡蛋面粉奶油复刻出来。 在外卖/点评app上搜索“奶油小方”，你会发现几乎所有的老式面包房都有这一款经典sku。 因为创始人过秉忠曾是上海圣约翰大学的毕业生，曾有不少老克勒会沿袭着圣约翰大学的传统，每周打完网球，照旧相约红宝石喝咖啡、吃蛋糕。
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奶油和栗子泥混合的口感也是无敌的棒，刚柔相济，口感层次丰富，在小杯子里吃起来很方便。 而且能一次性的尝试到红宝石的特色奶油，特色栗子泥，底部还有一小块蛋糕可以吃。 奶油小方是必吃经典top1无法撼动，但栗子杯或许是更值得尝试的，这个特色栗子泥没见到同款颗粒和味道，不过是属于后来回味很惊艳的类型，大家千万要多吃多回味啊。
沈大成的招牌同样是距今有一百四十多年历史了，沈大成家的各种上海本地风味的菜品、糕点等等更是闻名于全国，比如条头糕、双酿团、青团等等。 我们网站无法兼容您正在使用的浏览器，为了给您更好的购物体验，建议您升级浏览器，或微信扫描以下二维码在手机上快速选购，给您造成的不便请您谅解。 宝山区的6家门店分别位于行知路店、宝山城区的友谊路店、宝山龙湖天街店、宝山宝龙店、沪太店、上海大学店。
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奶味儿浓，却不是奶粉的味道，最关键的是口感，不稀，没有泡沫的感觉，都要冷藏，是有点冰淇淋的感觉，却比冰淇淋更丰富，真是爱死了 爱奶油的都会喜欢的。 上海第一食品商店位于中华第一街的南京路步行街上，创立于1952年。 1954年，改名为上海市食品公司第一门市部，1957年命名为上海第一食品商店，并享有中华老字号的美誉。 凯司令这个名字你一定在电视剧里有听说过，绝对是经典西点的代表之一，很多叔叔阿姨都喜欢他们家的各种点心，而且凯司令首创的栗子蛋糕也是一绝。 红宝石的蛋糕是每个上海本地人都知道并且喜爱的甜点，这家红宝石蛋糕连锁店当年是中英合资建立的，因此也融合了西方甜品的精髓，尤其是它家的奶油小方。
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上海（Shanghai），简称“沪”，中国第一大城市，中华人民共和国直辖市，中国国家中心城市，繁荣的国际大都市。 地处长江入海口，东向东海，隔海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，西与江苏、浙江两省相接，共同构成以上海为龙头的中国最大经济区“长三角经济圈”。 上海拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史古迹，江南的吴越传统文化与各地移民带入的多样文化相融合，形成了特有的海派文化。 栗子杯不像其他店磨成软绵绵的细沙，而是小小的颗粒，很有嚼头，文艺点说就是有一种稚拙感，第一口比较淡，但是栗子味越吃越清香。
入门处的开放式摊位只要一到中秋佳节，就放满了各大品牌的月饼礼盒。 据说，凯司令从1928年创立开始，所制作的白脱蛋糕都是用从新西兰进口的纯天然奶油，甚至连供应商好像都没有换过哦。 哈尔滨食品厂可不是东北地区的特产哦，而且因为老板曾经在哈尔滨做过面点生意，这家店也经典的糕点品牌，不论是本地人还是外地游客都对它情有独钟，西番尼、杏仁排都特别出名。 排行榜，品牌排行榜 上海红宝石蛋糕 国际饭店西饼屋的招牌不仅是上海市的著名商标，而且当年这座西饼屋的建筑是上海的最高层，而且他们家的蝴蝶酥是多少年的老“网红”，男女老少都爱这口。 老大昌是一个不得不说的，带有西方甜品特色的一家老字号招牌，从数十年前起，老大昌的冰糕、奶油蛋糕、拿破仑蛋糕可都是富贵人家才吃的起的。 乔家栅也是上海本地人无人不知，无人不晓的一家甜点点心店，这家店最早开设于民国时期，各种点心甜品都是非常经典又有创意的，著名的有擂沙团、猪油百果松糕等等。
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