居家想要低卡路里，又能補充礦物質、纖維質、維生素等營養成分，蕈菇類是很好的選擇。 要注意，菇類一洗過就要馬上烹煮，否則很快就會變質、變色。 無論是以上的減脂早餐、午餐或減脂晚餐菜單，其實都偏向制式化，實際上每個人的口味喜好不同，如果要求你整整1個月按表抄課限制飲食，對大多數人來說都很難遵守。
- 希臘優格的蛋白質含量比一般優格高，對於需要補充蛋白質的人來說，例如孩童、健身族、年長者、平常不愛吃肉的人、食慾不佳的人，吃同樣體積的優格，就能獲得更多的蛋白質及熱量。
- 想在平日省時，週末可以先備好常備菜，週間利用簡易的烹調方式，就能在10分鐘內完成料理，花花老師幫大家整理好週末備料的3原則，除了這次推薦的食材，也可以自行延伸，開發更多的可能。
- 晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與木魚湯底。
- 第一週的菜單規劃表中，品項欄位已經建立好下拉選單，可以選擇已經在食譜盤點資料庫裡建立的菜。
- 本文摘錄自小雨麻《小雨麻極簡育兒提案：打造輕省卻心靈自由的減法生活》，由親子天下授權原文轉載，欲閱讀完整作品，歡迎參考原書。
- 注意，豬腩片油脂也不少，減肥中的人士需注重食用份量。
- 蘆筍、竹筍則適合整支烹煮或蒸煮過後冷藏保存，需要時再切為適口大小食用。
根莖類、辛香類食材、不易變色的蔬菜，洗淨切小，分裝成小包裝，裝入矽膠密封袋放進冷凍庫。 譬如馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、地瓜、芋頭、玉米、高麗菜、大白菜等，可預先清洗、去皮、分切、分裝成每餐需要的份量，冷凍起來，使用的半日前再移至冷藏退冰。 不介意口感變軟者，亦可於烹煮階段直接使用。 辛香料每次只使用少量又容易腐壞，可預先處理好，如洋蔥切絲、薑切片、蒜頭分瓣去膜後，再行冷凍保存。 減肥的過程中最重要就是吃得健康，所以一周其實需要攝取很多身體必要的營養，網友建議一周的食譜「減肥餐單便當」中不妨吃多點蔬菜、具有蛋白質的東西，晚餐可以吃水果增加飽肚感。 且魚肉和海鮮會優於雞肉、以及豬肉、牛肉等紅肉。
一周食譜: 簡單料理 DAY 5 早餐 午餐 晚餐
她都是早上6點半起床，15分鐘煮完，7點拍好照上桌，小朋友在7點25分出門。 她說她家附近沒有早餐店，只能在便利店買早餐食材。 而且便利店關門時間很晚，即使她忙完工作才去採購食材也沒問題。 Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，引入以植物為本的食材，注重創新及可持續發展，銷售網絡已遍佈10多個國家及地區。 一周食譜 Green Common一直致力鼓勵大眾將植物性飲食成為日常，透過推廣植物性飲食關愛社區、環境及地球。 綠色分享專欄將定期上載有關植物性飲食的最新資訊，也會邀請營養師及素食名人分享素食的大小二事，讓大家擇善而食的同時亦食得醒目，食得健康。
學習如何計算營養標示，不只能了解食品的營養成分，更能幫助你規劃餐點的攝取。 在這些項目中，「碳水化合物 (醣類)」對糖友來說格外重要，因此可以優先計算「碳水化合物」這個欄外，而 一周食譜 15 公克的碳水化合物，就等於 1 份澱粉。 本文摘錄自小雨麻《小雨麻極簡育兒提案：打造輕省卻心靈自由的減法生活》，由親子天下授權原文轉載，欲閱讀完整作品，歡迎參考原書。 將每日早餐一定會用到的工具集中放置，可加速備餐。 早餐檯面上放置烤吐司機、快煮壺，鄰近櫥櫃裡收納手沖咖啡器材與咖啡豆、茶葉與茶具、各式沖泡飲品等。 早餐食材則用調理盤收納在一起，放在冰箱備用，如此一來，到了早晨就不會手忙腳亂。
一周食譜: 便當
作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。 一周食譜 目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。 只能進食蔬果，蔬菜可用水煮或生吃，馬鈴薯則不能攝取，也是一樣搭配8~12杯水。 水果及蔬菜擁有高纖維及多種營養素，同時可滿足你的味蕾。 只吃水煮或生的「蔬菜」、水煮馬鈴薯與豆類，同樣搭配8~12杯水。 蔬菜能提供你全日所需的能量，馬鈴薯則提供碳水化合物，豆類則提供蛋白質。
前菜是涼拌豆腐、柴魚高湯的玉子燒、生椰菜等，主菜是香腸、芝士蕃茄奄列、豚平燒、秋刀魚及炒青菜等，一家人分著吃。 在碗中倒入120克牛奶，一隻雞蛋、撈勻，再倒入一包鬆餅粉，撈多一次，倒入已融化的奶油。 在鬆餅機上倒入半製成品，同時將生果切片、壓模。 下一集，Samantha將會利用常備菜，配合新鮮食材，製作出不同的15分鐘愛心便當，今集學會製作常備菜的你，記得密切留意。
一周食譜: 一周高效減肥食譜公式
其他必備食材如蛋、洋蔥、番茄等不算在此類（因為我會使用這些食材燉高湯，每週消耗量大）。 採買時根據這個規則，就不用事先設定要買哪種食材。 買完菜後，就依照買到的食材進行菜單設計。 例如，我習慣用食物分類來設計菜單（如下表），以澱粉類、蛋白質、蔬菜、湯和寶寶食物作為每個欄位的項目，再輸入菜色。 要用時，直接複製貼上到每週菜單的工作表，方便快速。 另外我也有加一欄快速上菜的欄位，如果事先知道某天會特別忙碌時，就能在快速上菜那一欄挑選適合的菜色。
我自己是使用 Google Task ，一來因為是 Google 家族成員，和 Google Sheet 的串接方便，二來是跨裝置做得很完善，可以用手機檢視清單、管理清單。 這部分有點麻煩，初期新增菜單時要一直新增單位，但在我暫時還沒想到更好的方式。 如果各方大大有更好的建議，歡迎回饋給我。 每加入一樣之前沒有在資料庫裡的食材，就要在「單位對照表」建立單位資料，這是為了寫採購統計時，可以讓表單自動抓取對應的單位。
一周食譜: 美味可口的便當
藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 江部醫師的減醣菜單只有一日兩餐，他的早餐是一杯加入忌廉的咖啡，他透露不吃早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天午餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。 說起來，人類歷史中其實不存在剛起床身體還沒活動就立刻進食的習慣。 若要因應上午的活動，儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。 這位媽媽表示快速早午餐有一個秘訣，就是前一天一定要先備料，這樣早上只要煮熟跟裝盤很快。
同煎鍋燒熱油，煮蘑菇和紅洋蔥至焦糖化。 加入水、純素牛肉/雞塊、生抽和黑胡椒碎拌勻，然後煮幾分鐘至稠身，倒在新漢堡排上。 自從執行每週菜單計畫以來，三餐再也不煩惱。 上篇介紹了每週菜單的優點，與如何設計每週菜單。 一周食譜 本篇則是提供一些技巧，節省煮婦的時間與精力，多把心思放在自己或家人身上。 前一日準備：角切牛排從冷凍庫移至冷藏庫解凍，彩椒洗淨去籽切塊、櫛瓜洗淨切塊，連同牛肉用竹籤串起，高麗菜洗淨切絲備用。
一周食譜: 便當菜
比起單純擔心血糖飆高，高高低低、上上下下的血糖值，才是讓身體受不了的關鍵。 因此，在挑選日常飲食時，除了「甜不甜」之外，還要注意一些可能讓代謝變差的地雷，才能安心吃、又能維持健康。 1.餐盤1/2蔬菜： 每餐選擇至少3種不同類型蔬菜，膳食纖維（水溶性和非水溶性膳食纖維）攝取更完整，可幫助飽足感快速產生，並促進腸道健康。 另外針對素食減脂菜單，想要補充蛋白質和脂肪，你可以改從豆類、蛋奶類來攝取，並同樣建議少吃加工食品、油脂高的素料，例如百頁豆腐、素肉、麵筋、油炸豆皮等。 用無添加調味豬腩片取代煙肉，相對健康，因為煙肉是加工食品或含致癌物，不建議多吃，但如果喜歡那份香口的油脂，可選用豬腩肉切細片，煎香，可以迫油份出來，同樣好味又不怕鈉攝取超標。 注意，豬腩片油脂也不少，減肥中的人士需注重食用份量。