明火全攻略

明火 內容大綱

而且不論是業主還是租戶,都會受守則約束,裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則,例如涉及改動結構等,事前應先向專業人士查詢。 瓦斯爐的清潔往往是家庭主婦困擾的問題,因為瓦斯爐使用明火,不管是檯爐、檯面爐還是嵌入爐,長時間使用後,爐架一定會殘留油汙燒焦而成的炭垢,清潔難度高。 而爐心的清潔也有一定難度,因為爐心上的焦黑汙垢必須要用鋼刷去除,火焰出孔部分也要用細鐵絲疏通,如果長期沒有疏通,出火就不會順暢,最後就會發生燃燒不完全的問題。 明火 消防安全守則規定,在單位門口與開放式廚房之間,必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆,覆蓋由天花至地面位置。 耐火牆最少要有半小時的抗火效能,並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。 根據《氣體安全條例》,其實並沒有對安裝於開放式廚房的煮食爐具種類包括氣體煮食爐有所限制,只有列明要有可以通風的窗戶即可採用明火煮食。 另一方面,若該開放式廚房已符合有關的樓宇設計、改裝及防火要求,不論明火或無火煮食均為合法。

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卡式氣罐的最大優點就是便宜,但亦由於成本關係,令其氣壓較為不穩,點火時較容易搶火,同時亦要記得在使用時將卡式氣罐罐身的凹位向天,主要是它的結構不如戶外燃氣般方便,必須如此放置,氣體才能正常釋出。 除了是否需要申請的問題,也有很多人以為開放式廚房一定不可用明火。 但 Timothy 解釋,根據《2011年建築物消防安全守則》,是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。 香港地寸金尺土,為增加空間感,不少業主都想趁裝修,將單位改建成開放式廚房間隔,不過對於相關的法例問題,很多戶主都一知半解,例如以為開放式廚房不能用明火,到底真相式甚麼? 明火 電磁爐近年愈趨流行,除了因為開放式廚房不能採用明火煮食外,香港人對安全及健康的關注度提升亦是一大因素。 使用電磁爐煮食能源效益高達90%,比明火煮食快三分一烹調時間,較為節省燃料及能源,而且香港普遍都是電費比煤氣費便宜。 而且近年廠商推出的電磁爐既多智能功能,亦愈來愈大火力,解決過往最常為人詬病的「唔夠火力」問題。

明火: 電磁煮食爐熱門型號推薦2018年6月更新

如若因現場環境所限,真的難以在未能在燒烤爐範圍內煮食,亦應該盡量找片較多砂泥的地面才好起火,總之記住,野外煮食時盡量都是以蹲在地上為原則。 普遍大眾認為電磁爐較明火安全,誤以為用無火煮食就不會發生火警,但其實兩者都有潛在火警的風險。 事實上,無論是否明火,單位都要設置防火牆,作用是當火警發生時減慢火勢蔓延速度,避免影響住客逃生。 明火 細心的讀者可能會發現,政府其實沒指明擅改廚房一定犯法,只是指出可能犯法的原因。 不過綜合專業人士的意見,基本上違法機會很高 (當然是否有人執法是另一回事),而且沒有入則而發生家居意外,保險公司可能不受理。 而無論如何,只要不用明火就不用申請這個說法,是難以成立的。 當知道是非結構時,便可向屋宇處入則申請進行改建。

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守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求,建造商及發展商都必須按照守則設計圖則,並經屋宇署的審核。 一般人認為電磁爐較安全,其實新式煤氣煮食爐已具備多種安全功能,包括時間掣、防乾燒及防漏熄火安全裝置等。 此外,電磁爐爐面同樣有餘熱,小朋友看不到有火誤以為安全,有可能會觸碰爐面造成燙傷。 此外,有些人會擔心於開放式廚房安裝強勁的抽油煙機,其操作聲浪過大會影響室內環境,其實現今不少抽油煙機已備有靜音設計,如TGC EXCEL+系列採用了直流變頻馬達設計,可減輕運作時所產生的聲響。 明火 講完不要在甚麼什麼地方煮食,自然亦要知應該在甚麼地方起火吧? 其實根據《香港郊野公園條例》,本身已定明在營地內只能於燒烤爐範圍明火,其他地方,包括上述的營地內的餐桌,其實只供飲食用途,並不能煮食。 因此在燒烤爐範圍外起火,原則上其實已經觸犯相關條例;因此野外明火煮食時最正確的位置,其實是於燒烤爐旁邊的石地上,一方面不怕燒著其他物品,即使推跌了爐具,沸騰的熱水和食物都不會直接倒在身上,以策安全。

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而且如果你選用嵌入式煮食爐和嵌入式焗爐的組合,你的廚房外觀可以更加整潔,與你的廚櫃融為一體。 煮食爐是每個廚房最重要的電器之一,一個好的煮食爐可以用上十年,然而當你看到市面上很多不同類型的煮食爐時,可能不知道如何開始選擇。 BBE為你提供幾款常見煮食爐的簡要說明,以及比較每種類型的優點和缺點。 但要緊記無論明火或者無火煮食,想改建做開放式廚房的話,都要徵詢屋宇署註冊的建築師、測量師或者工程師的意見然後入則申請改建,批了才可以改建。 煤氣公司保留權利,藉著在本網站公布修訂詳情,作以下修改及修訂:擴充、縮減及∕或修改本服務或本網站內容的任何部分;隨時更改本服務的條款、條件及運作;及∕或修訂閣下使用本服務的運作規則。 明火 為提供您更優質的網站瀏覽體驗,本網站使用cookie取得資訊,若您繼續瀏覽我們的網站,表示您同意我們使用cookie。 其實以上問題,市面上各大廠牌的瓦斯爐已經擁有防乾燒、熄火自動關閉瓦斯、離鍋偵測、油溫過熱的保護裝置,甚至舊型的爐具也能找得到防乾燒的安全裝置,至於其他的問題必須得靠人為的維護才能擁有絕佳的安全性。 幸好,燃燒不完全的問題目前已經有商品檢驗標章可以保障消費者,新購買的產品大致上不會有這類問題,但使用年限太久、沒有定期清潔火焰口、噴嘴口,或是有油汙堵塞仍會造成燃燒不完全。 此外,許多人在家料理時,常常在忙碌之下忘記關火,燃燒時間一久就會引發「乾燒」起火、氣爆等問題。

完成動火作業後,帶班或監工人員應負責督導清理工作場地,將其恢復成正常安全狀態,然後將動火作業許可單之許可聯送至單位主管(或值班主管)處,簽認確定作業完成。 工作區域主管完成前項工作後,若為非明火作業,則可逕予核定,若屬於明火作業,則必須再呈報上級主管(如組長)。 若明火作業為在非禁區或停車期間之禁區,工作區域之上級主管(如組長)可逕予核定,如果是位於禁區且是正常操作狀態之區域的明火作業,則應送廠長作最後核定。 指派具備可燃氣體濃度測定儀器作經驗之人員,測定動火區域或設備之可燃性氣體濃度,必須確保動火作業區域或設備之可燃性氣體殘留量低於20 %LEL。 坊間對於開放式廚房其中一個最常見的誤解,就是以為只要不用明火,改建就不用申請。 不過其實無論是明火或無火煮食,如果想將有圍封的廚房 (俗稱「梗廚」) 改成開放式廚房,戶主都應該先諮詢建築專業人士的意見。

  • 「開發後可以成為雙北績優重劃區,卻是雙北最後淨土」,網友對關渡平原是否開發抱有兩極態度及期待。
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  • 香港人煮野食講求鑊氣,用電磁爐嘅話好多時炒菜變烚菜,而且又要重新買過煮食用具,所以明火依舊是不少人希望用到的煮食方式。
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  • 一、管理權人應指派防火管理人,規劃安全防護措施計畫,並符合消防安全設備、檢修申報、防火管理、防焰物品等消防法及相關法令規定。

綜上述分析可以發現,瓦斯爐雖然在各方面都有很多的缺點,但在美觀性、安全性方面,目前都已有很大的改善;至於,熱效率雖有其先天上的缺點,但不挑鍋,只要選用導熱能力強的鍋具,就能省下不少瓦斯費。 唯一無法改變的就是清潔,如果想一直保持廚房清潔,這個缺點恐怕會讓消費者退步三分。 光是瓦斯爐就有分「檯爐」、「檯面爐」、「嵌入爐」,使用的能源也有分液態瓦斯與天然瓦斯。 以安裝上的方便性來說,台爐最方便,因為可以將整台瓦斯爐直接放在廚房流理台上,完全不須挖孔;換句話說,搬家時也能直接輕鬆地搬走,但無法兼顧美觀。 明火 第四條 表演場所管理權人曾違反本辦法規定,依本法第四十一條之一規定裁處未滿五年者,不得申請明火表演許可。 案發當日,牛頭灣消防局於早上10時21分收到指示,淘大工業大廈發生一級火警。 劉作為泵車的主管與5名消防員於11時02分到達現場,當時他在地下天井位置望上3樓並沒有見到煙,控制中心亦沒有收到市民的救助。 劉與3名隊員經樓梯上到3樓,見到迷你倉大門有煙滲出,但沒有見到時昌的職員。 劉遂立即指示留守在地下的隊員為大廈消防水缸供水,另指示處理消防隊目到2樓查看迷你倉間隔及打響消防警報。

香港人煮食注重「鑊氣」,故擁有強勁火力的燃氣煮食爐一直深受香港家庭歡迎。 燃氣煮食爐使用明火爐頭,其特徵是爐頭設有金屬架以支撑可同形狀的鍋具。 它是最傳統的爐具選擇,而且仍是現今香港家庭的主流選擇。 氣體煮食爐擁有即時加熱,易於使用的特點,且能使用任何鍋具。 如果你本身已有不同物料的鍋具,或對一個大火力的煮食爐需求大的話(例如你經常需要煮炒各中式飯茶且份量較大),燃氣煮食爐是一個好的選擇。 現時不少新落成樓盤原有的廚房已設計成開放式,並已經安裝煤氣煮食爐作明火煮食,因發展商在規劃建築時已評估及向有關當局申請,所以符合開放式廚房煮食的規格。 明火 動火作業管制區:乃指有儲存或運作可燃物或易燃物,並可能會因為火源或火花的出現,而構成危害安全之區域,因此此區域必須經過動火作業許可程序申請核可,才能進入施行動火作業。 對很多露營人士來說,在野外明火煮食環節,絕對是不少人享受露營的一大樂趣。 但同時間,起火亦是露營時其中一個最容易生意外的環節,處理不好引發意外,大煞風景事小,無辜遭受皮肉之災便無謂。

所謂的熱效率,指得是加熱過程中能傳導到鍋具的熱能量,所以拿最好的一級能效52%來看,就代表有48%的明火熱能會散發到空氣中,這也是為什麼使用明火會使室內溫度上升的原因。 一般而言,比較起非明火的IH爐,瓦斯爐的熱效能遠遠比不上,因為火越大、加熱速度快,相對地也會流失許多熱能,浪費較多瓦斯。 一、管理權人應指派防火管理人,規劃安全防護措施計畫,並符合消防安全設備、檢修申報、防火管理、防焰物品等消防法及相關法令規定。 如果購入二手單位時,已經設有開放式廚房,買家就應向業主了解清楚有否違規改建。 明火 因為一旦意外購入違規改建的單位後,被屋宇署勒令糾正,買家不但要負上法律責任,更要承擔還原廚房的工程費用。 近年不少新盤直接將廚房設計為開放式,雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置,不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。 大廈的公用走廊屬公家地方,業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准,翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。 動火作業許可單:欲進入動火作業管制區、高感度動火作業管制區及獨立作業區之作業場所進行動火作業前,向安全相關主管單位申請之許可動火文件。

用電磁爐最驚唔夠火力,ZIC-B7500特備火力提升功能,超強高速加熱電磁爐煮食頭,保證鑊氣十足。 再加上嶄新流線型超薄設計加上鑽介切邊,無論你是否開放式廚房均同樣適用。 BBE優質倉更為這款人氣電磁爐提供多個期間限定套裝優惠,適合需要一次購買多件電器的顧客。 而且煮食爐的尺寸已固定,需要留意是否夠大,即使有多個爐頭亦可能較難同時使用多個爐頭,特別如果你經常使用中式鑊,因中式鑊比較大未必能平放於兩個爐頭。 明火 還有一點是香港部份廚房可能已固定了廚房枱面,未必有位置安裝全座式焗爐。 座枱式煮食爐則比較傳統,但現在香港亦已相對較少人用,故款式型號亦較少選擇。 其最大的優點則是可移動性,方便隨時移位,例如型號比較細少的電磁爐可以方便隨時搬到客廳打邊爐之用。 清拆或安裝座枱式煮食爐亦因無需配合廚櫃位置而相對簡單。

「因為剛搬到目前住處,第一次遇到這情形。」有一位住公寓的網友表示,2樓住戶因排水管不通,導致積水、倒灌,就請人通管並張貼出收據,提醒其他住戶記得加裝濾網之外,也通知要分攤費用,讓原PO疑惑是否合理? 不過,照片一出,就有不少人直讚,「我會趕快付,說謝謝。」話題引發熱議。 一名網友發文表示,家人確診後,房東就以造成他人恐慌為由,要求暫時搬離,難道這樣的行為沒有問題嗎? 文章曝光後,引發底下網友熱議,而日前記者會上,指揮官陳時中其實就曾回應過,「不應該有這樣的一個歧視的行為」。 煮食可使用任何鍋具,不受限制,煮出多元化菜式。

不過,原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求,業主如果想將「梗廚」(亦即圍封式廚房)改建成開放式廚房,必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則,再經由屋宇署審批,否則都有機會觸犯法例。 作為唯一一款於消費者委員會測試中取得5星評級的電磁爐,金章的ZIC-B7500可說是擁有最高性價比的電磁爐。 採用原裝德國入口電腦底盤以及法國 EuroKera陶瓷玻璃,品質極佳兼耐用唔易壞。

原來《消防(裝置及設備)規例》中規定,所有消防裝置,包括煙霧感應器及自動灑水系統,都必須由註冊承辦商要進行年檢,並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。 如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查,都有機會違反法例,一 經定罪,最高可罰款5萬元。 雖然開放式廚房美觀,但業主在購入單位前,都要考慮到相關的後續責任。 不過,由於部分樓宇本身設計為梗廚,未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統,即使業主在單位中安裝消防花灑頭,也無法為其供水,不符合屋宇署規訂。 如果想自行在大廈加建消防水缸,由於涉及公用地方工程,就必須與管理公司或業主立案法團相討,當中的手續繁複,業主亦須承擔工程、維修保養等費用。 《2011年建築物消防安全守則》規定,除了住宅單位須設有煙霧感應器,樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。 單位內的感應器應連接大廈的消防控制板,而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統,發生意外時會直接連接到消防通訊中心。 香港地寸金尺土,居住空間狹窄,為了用盡每一吋空間,不少業主都會採用開放式廚房,拆除廚房與客廳之間的牆,令客廳看起來更寬敞。

明火: 條目 明火

相反,電磁爐限制甚多,無法使用瓦煲及圓底鑊等廚具。 當日首先抵達火場的高級消防隊長劉勁男供稱,香港所有前線消防局均採用「三更制」的編更方式。 全局消防員分為A、B、C三隊輪流當值,每隊當值24小時後再休息24小時。 明火 火警則可分為一至五級,一開始接獲報警會先視作一級火警,消防局出動升降台、泵車輕型搶救車、降梯車及救護車,俗稱「四紅一白」。

隊員透過對講機向劉匯報火場情況,指倉內有濃煙,分煙層離地下相距1.6米,即代表1.6米以上的地方均不可視。 他們遂用「間歇性水霧攻擊法」,嘗試驅散濃煙及降低溫度,意圖令分煙層上升,獲取更高的視野。 他們約於20分鐘內離開火場,表示迷你倉內間隔複雜,每個儲存室大小不同且均上了鎖,火場內未有發現明火,溫度不算高。 牛頭角淘大工業村時昌迷你倉發生四級大火,兩名消防員救火期間不幸殉職,他們的死因研訊今(14日)踏入第十天,當日首先抵達火場的高級消防隊長指,第一批進入火場的消防員未在迷你倉內發現明火,亦沒有聽到有人求救。 其後多隊消防車到場增援,消防員決定對倉內上鎖的儲存室進行爆破,發現室內有明火。 在明火遭撲滅後,情況一度有改善,惟不久後煙霧變得刺眼及刺鼻,認為這是火勢不受控的訊號,即通知控制中心及把火警升為3級。 獨立作業區:乃指正在新建或擴建工程之作業區,只要隔離距離能夠劃分,佈置於不會影響鄰近製程操作安全之施工區域,均稱之為獨立作業區。 一站式裝修服務平台,利用科技與專業團隊,配對至可信賴的裝修師傅和設計師,將漫長而痛苦的工程變得更易掌握及管理。

在此要提醒大家的是,瓦斯爐雖然目前在美觀性和安全性都有很大的提升,但這些都會反映在價格上。 所以,瓦斯爐的價位從3000元以下至30000元以內的產品都有,價格落差極大,想要購買的消費者可以參考本文後再考慮欲挑選的機種與其具備的性能。 明火 價格便宜是瓦斯爐的優點,而且最重要的是,瓦斯爐不挑鍋,幾乎所有的鍋具都適用。 雖然熱效能無法像IH爐那樣良好且節能,但能搭配導熱佳的節能鍋具,提高熱效率,減少燃氣資源的浪費。